【探店】結合義大利、地中海、加州元素的絕美泳池畔戶外餐廳 Marco Polo Trattoria & Bar

什麼叫做一秒帶你去度假？走進 Marco Polo Trattoria and Bar 就知道！這間餐廳位於 Silver Lake Pool & Inn 飯店內，開放、陽光充足的空間與酒店櫃檯大廳分隔開來，毗鄰飯店的同名游泳池，餐廳還提供可以完全封閉的更私密的酒吧區。

由 Shawmut 打造的餐廳採用大理石、溫暖的沙色調，並擁有大量綠色植物和樹陰，適合洛杉磯溫暖的晴天。造型可愛的黑白線條陽傘底下，使用黃色、綠色等屬於夏天顏色的座椅來搭配，放眼望去，有一種置身 Sorrento (義大利索倫托)的錯覺。

Marco Polo 的時令菜單，結合了豐富的沿海義大利傳統美食、廣泛的沿海地中海風味以及豐富的加州食材。這裡有一個雞尾酒吧，同時也提供啤酒和葡萄酒。

大盤的卡拉布里亞烤蛤蜊，使用卡拉布里亞莎莎醬和麵包碎屑為調味佐料，帶出一種別出心裁的爽脆口感。雞肉烤三明治濕潤不乾澀，且附上滿滿的橄欖，香脆的麵包與美味的雞肉相輔相成，也是一道非常推薦的輕食。

Dried & Salted Board 義式拼盤有義式火腿、橄欖、麵包棍、烤土司、莫札瑞拉奶酪、西班牙杏仁，豐富的組合非常適合配上一杯咖啡，細細品嚐屬於洛杉磯的慢生活。

Silver Lake Pool & Inn 和 Marco Polo 於2019年成立，是一家由 Avi Brosh 和 Palisociety 團隊打造的高級精品酒店。酒店內每個房間都充滿奢華氣息，例如在極致套房裡，有寬敞的休息區和洛杉磯當地採購的家具和裝飾，每個角落都充滿加州健康的陽光，非常適合洛杉磯人週末假日放鬆好去處。