Saraa來自深圳的超人氣川菜館「太二酸菜魚」竟然開來洛杉磯啦！這家店是掀起近年亞洲各地都在酸菜魚旋風的始祖，絕對稱得上是內地人氣相當高的川菜。想吃最正宗的酸菜魚，那你絕對不能錯過！
沒有預約你還吃不到，儘早預約
「太二酸菜魚」在洛杉磯落腳的地方，位於亞洲人相當眾多的Arcadia，準確位置就在Santa Ana Westfield購物中心裡面。這家店只採Yelp預約制，如果沒預約到時間，還是可以在Yelp上面加入waitlist排隊。我只能說，這酸菜魚實在是太火，只要一到吃飯時間，幾乎是一位難求，排隊也得等個至少半小時以上。小編只能提醒大家，想吃的話儘早預約囉～
酸菜魚「酸爽帶勁，辣中帶麻」吃起來真的爽
「太二酸菜魚」到底在火什麼？不得不說他們的「酸菜魚」是真的很有料，鱸魚魚片肉質鮮美，口味酸爽帶勁，辣中帶麻，搭配米飯吃下肚，真的超級爽！有些人真的不愛吃魚，就好比本人，但這鍋酸菜魚真的打破我對「魚」的害怕，我從來沒想過，原來「魚」可以這麼好吃。所以如果你本身沒這麼愛吃魚，免驚啦！（台語：不怕啦！）跟著你的親朋好友一起吃下去就對了！
酸菜比魚好吃 味道跟深圳原店一模一樣
如果你剛好熱愛酸菜，我跟你說，你真的是有福了！因為太二酸菜魚就是這麼剛好「酸菜比魚好吃」。你可能會覺得小編形容的實在太浮誇了吧！但這認真是真的！因為「酸菜比魚好吃」正是他們的行銷口號。
他們家的「酸菜魚」，以老壇酸菜和鱸魚為主，且對酸菜的溫度、濕度和醃製時間都有嚴格要求，所以呢酸菜的口感和質量都得到了很好的保證。好多人吃了之後都直接愛上他們的酸菜湯頭。鮮魚浸泡在酸菜湯底中，肉汁與酸菜湯底合而為一，你說這湯底能夠不鮮甜酸不好喝嗎？超級爆炸好喝！
不只賣酸菜魚 經典川菜料理小吃樣樣都有
你如果今天不想吃酸菜魚也沒關係，「太二酸菜魚」也有提供其他經典川菜料理，像是蹄筋麻婆豆腐、雙椒辣子雞、重慶口水雞、重慶酸辣粉、還有各種軟糍粑、小酥肉等熱門川式小吃。
喜歡吃酸喜歡吃辣的朋友們，這裡簡直就是你們的天堂啊！！！重點是聽好多在內地吃過的小姊姊們都說，味道幾乎一模一樣，看來太二的酸菜魚品質維持的相當不錯唷！還不趕緊的～訂位訂起來！
圖片：LA WEEKLY ASIA ORIGINAL
📍 太二酸菜魚 （Taier Suancai & Fish)
地址：400 S Baldwin Ave, Ste 2325, Arcadia, CA, 91007
營業時間：Mon- Sun 12:00pm – 9pm
