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2021 年最雷餐廳,錯的是我在裡面認真吃飯 – 洛杉磯週報 – 亞洲版

誰也沒想到,這間位在比佛利山莊的餐廳會是世紀大雷。別再說什麼灑鹽哥很難吃又貴了,跟這裡比真的沒什麼。

如果甫開幕,我也能理解,但可惜不是。這間餐廳還沒開幕就引起各方人馬的關注,畢竟投資人名氣響亮,名廚坐鎮,自然讓人期待。

用餐當天是一個平日晚上,時間還算早,餐廳只有一兩組客人正在用餐。坐定之後的我滿臉困惑,因為首先,桌子跟桌子之間安排的非常近,我每次起身都一定會打擾到隔壁正在用餐的情侶,讓來這用餐的客人失禮我認為是餐廳的不周到。再來,桌子跟椅子的距離奇擠無比,我的體型一般,很難想像其他體型的米國人是要怎麼擠進這個狹小的空間吃飯。

但既來之則安之,食物才是重點。我們根據服務生的推薦點了伊比利火腿 ($68)、以及招牌西班牙頂級珍寶紅蝦 Carabineros($48) 當作開胃菜,Tatel 松露燉飯($48)與一份烤 Branzino 魚($42)當作主菜,飯後甜點是布丁。

伊比利火腿的表現很正常,但也沒有驚喜算給安全 pass。讓我期待非常久頂級珍寶紅蝦 Carabineros 終於上桌時,我眼前只有一大份的酪梨上面擺了一個蝦頭。我內心 OS 幹嘛把蝦子都藏在酪梨裡,便一邊用叉子翻動著酪梨,結果真的只有表面上放著的那幾粒,被切成極小的蝦肉。我已經盡力把照片拍得很澎湃,但一份要價 $48的開胃菜裡面竟九成都是酪梨,重點是蝦肉是蝦肉,酪梨是酪梨,這兩個食材完全沒有交集。我看著這裡高大上的裝潢,想著我是否來到了黑店。

接著松露燉飯上桌。是,是有松露(松露也不是廚房做出來的),但除了松露下面的燉飯超級無味。燉飯不是一個極為安全的料理嗎?但是此刻肚子裡只有大量風乾豬肉(因為拒絕乾吃酪梨醬)的我,也就當作白飯配松露給吃完了。

接著,烤魚。就是我在家裡廚房烤箱可以烤出來的魚,我真的不知道口味有哪裡特殊,或是配菜有多驚喜,不過至少菜單上寫著魚,上菜的就是魚。

此時餐廳陸續有多組客人進來用餐,每個都穿著時髦,舉止得體。餐廳也開始調暗燈光,接著樂隊出來表演。這燈光暗到我根本不知道在吃什麼,此時我才如當頭棒喝,誰來這裡「認真吃飯」?這裡吃的是氣氛,吃的是跟高級沙發,吃的是比佛利山莊好嗎!

布丁倒是口感細膩。這頓飯下來加上小費接近 $280,我逃也似的離開,願未來再不相見。

Tatel
地址:453 N Canon Dr Beverly Hills, CA 90210


裝潢 5 stars
氣氛 5 stars
服務 4 stars
食物 2 stars