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卡爾弗城–洛杉磯週報–亞洲版

卡爾弗城

LA 封神早午餐你吃過了嗎?探店格調味道都滿分的 “Destroyer”

以 6600萬年前那顆撞擊墨西哥,最終改變世界命運,從而結束巨獸統治的小行星命名,Destroyer 的名字寓意微小卻意義重大,希望以全新概念的飲食帶給大眾破壞力一般的影響。 Destroyer 位在 Culver City 的一處工廠聚集地,附近既不是商圈也沒有餐廳,遺世獨立的 Destroyer 就像沙漠裡...

不要再藍瓶子了!米其林三星餐廳指定御用咖啡品牌 Equator Coffees 進軍南加州

講到灣區的咖啡版圖,你只知道藍瓶子嗎? 2020 年 Panama Cup 水洗藝妓類別冠軍、一般藝妓類別亞軍,早期就拿到了公平交易咖啡認證,是灣區唯一有共益企業(B Corp)認證的品牌,更是米其林三星餐廳 French Laundry 指定御用的咖啡豆,Equator Coffees 正式進駐南加州了,不認...

洛杉磯這家Bagel專賣店 鬆軟脆嫩搭配獨家秘方 貝果控必去!

早餐不知道要吃什麼嗎?不用想,對啊,就是貝果 (Bagel)啊!大推!很多人都知道紐約的Bagel專賣店很多又好吃,但其實洛杉磯也有超強的Bagel專賣店。前陣子紐約時報有一則報導,文章字裡行外,都在說其實加州製造的Bagel才是王道。洛杉磯這裡就剛好有這麼一家 -- Pop's Bagels。...

草莓界的特斯拉 - 垂直農場出生的 OMAKASE 草莓來到洛杉磯啦

Oishii ( 歐伊系 ) 世界上最大的室內垂直草莓農場。「垂直農場」是一種新型態的耕種方式,把作物一疊一疊的疊高在架上,水源從上往下的方式灌溉,既能夠利用垂直空間,也能夠有效省水。Oishii ( 歐伊系 ) 裡面的明星產品便是又香又甜的 Omakase 草莓。本週,洛杉磯卡爾弗城 ( Culver City ) 以極簡風著名的商店 Destroyer 正式開賣這款 被稱為 “草莓界特斯拉” 的 Oishii 草莓,並在洛杉磯正式開設了第一個室內垂直草莓農場。...