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K鎮 – 洛杉磯週報 – 亞洲版

韓國城

這間看起來超酷的韓式烘培坊即將在 Ktown 開幕,蛋糕餅乾看起來超酷

一間新式的韓國烘培坊即將在 KTown 開幕,背後是韓式餐飲集團 ”Hospitality“。這間烘培坊將融合美、法式西點,韓式傳統糕點的 DNA,主廚的作品又充滿個人特色,實在令人非常期待! Mil Bakery 將輪流提供跨文化的糕點,包括一種結合韓國味增、味增醬跟白芝麻的餅乾、還有另一種放入韓國...

偷偷告訴你 其實一芳不只有賣水果茶 你還可能挖到別的寶~  

來自台灣的「一芳水果茶」在洛杉磯已經是個頗有名聲的飲料店,分店是一家又一家的開,不管你是在Santa Monica附近、在K-Town、還是在San Gabriel或到了Rowland Heights,甚至往南開到Irvine,都可以找到一芳水果茶的蹤影!招牌水果茶、脆梅綠、鳳梨金鑽綠等等都是水果茶招牌鎮店之寶。飲料品質就不用我再多說了,幾乎每一間品質控制的都還不錯。不過你可能沒有想過,在特定的一芳水果茶,你還可能挖到別的寶~...

洛杉磯傳統韓國家庭式料理餐廳不多 但歷經30年華的「這家」很可以 又香又辣的部隊鍋保證你吃得超級過癮

有一天我在看韓劇,主角們正在吃傳統料理,突然間我也好想吃韓式料理。大家應該都知道,洛杉磯的韓國城是一塊寶地,道地韓式料理滿街都是。例如: 韓式炸雞配啤酒、石鍋拌飯、韓式烤肉、辣炒年糕等小吃。不過要想在韓國城找到傳統又道地的韓式料理卻不是那麼的容易。這天因為嘴饞想吃傳統韓料,來到了Chunju Han-il Kwan。一進店內就有種「身在韓國」的錯覺。他們家算是我目前在洛杉磯去過的韓式餐廳中,整體環境及氣氛數一數二「超有韓國風味」的一間餐廳。...

韓國明洞超人氣黑糖珍奶名店「黑花堂」Heuk Hwa Dang 登陸洛杉磯韓國城!

https://www.youtube.com/watch?v=nCrWEgnB_ws 近年來,台灣流行的黑糖珍珠奶茶的風氣,吹到了韓國,在韓國處處可見台灣的招牌珍珠奶茶店林立,不只在韓國,擁有眾多外來亞洲人口的加州,更是「不落人後」,一連開了幾家人氣黑糖珍奶店像是老虎堂、珍煮丹、幸福堂等等。 而黑花...

一秒到韓國,洛杉磯獨棟式網紅咖啡廳 One More Kitcken 甜點美的捨不得吃

One More Kitchen 是位在洛杉磯靠近 KTown (韓國城) 的一家獨棟複合式咖啡廳,裡面不僅僅是能更去拍照,享受一下午的悠閒,更能夠去享用正常的一餐—— 提供像是拉麵等亞洲餐點,以及義大利麵,外加特殊調製的超美飲料,說他是一個高顏值的咖啡廳也不為過。這間店是在 2021 年的 4 月份才開幕,相當的新,據說如果不是在平日,座位是一位難求。...

新現代韓式料理 Tokki 年輕有餘,力道不足

一種新型態的韓式料理正在 Ktown 崛起,傳遞的風味被稱為“new modern Korean (新現代韓式料理)”。這些主廚通常受到西式料理的訓練,通常是第二代或更年輕的第一代廚師,他們想要以他們在家鄉和傳統餐館的風味為基調,發展成為更受現代民眾或美國消費者所能接受的口味,並且這些新一代的消費者或是饕客們也更願意為為更高檔的食材買單。...