韓國城

有一天我在看韓劇，主角們正在吃傳統料理，突然間我也好想吃韓式料理。大家應該都知道，洛杉磯的韓國城是一塊寶地，道地韓式料理滿街都是。例如: 韓式炸雞配啤酒、石鍋拌飯、韓式烤肉、辣炒年糕等小吃。不過要想在韓國城找到傳統又道地的韓式料理卻不是那麼的容易。這天因為嘴饞想吃傳統韓料，來到了Chunju Han-il Kwan。一進店內就有種「身在韓國」的錯覺。他們家算是我目前在洛杉磯去過的韓式餐廳中，整體環境及氣氛數一數二「超有韓國風味」的一間餐廳。...

https://www.youtube.com/watch?v=nCrWEgnB_ws 近年來，台灣流行的黑糖珍珠奶茶的風氣，吹到了韓國，在韓國處處可見台灣的招牌珍珠奶茶店林立，不只在韓國，擁有眾多外來亞洲人口的加州，更是「不落人後」，一連開了幾家人氣黑糖珍奶店像是老虎堂、珍煮丹、幸福堂等等。 而黑花...

最近在刷小紅書無意間看到有人在介紹這間位在韓國城的咖啡店Cafe De Mama。立刻開啟肉搜模式，發現它居然是間網紅打卡。基於好奇心作祟，隔沒幾天我就來到了這家咖啡店，一心想探究它被網紅寵愛的原因。...

One More Kitchen 是位在洛杉磯靠近 KTown (韓國城) 的一家獨棟複合式咖啡廳，裡面不僅僅是能更去拍照，享受一下午的悠閒，更能夠去享用正常的一餐—— 提供像是拉麵等亞洲餐點，以及義大利麵，外加特殊調製的超美飲料，說他是一個高顏值的咖啡廳也不為過。這間店是在 2021 年的 4 月份才開幕，相當的新，據說如果不是在平日，座位是一位難求。...

一種新型態的韓式料理正在 Ktown 崛起，傳遞的風味被稱為“new modern Korean （新現代韓式料理）”。這些主廚通常受到西式料理的訓練，通常是第二代或更年輕的第一代廚師，他們想要以他們在家鄉和傳統餐館的風味為基調，發展成為更受現代民眾或美國消費者所能接受的口味，並且這些新一代的消費者或是饕客們也更願意為為更高檔的食材買單。...

畢竟是 Tasting Menu 每道菜皆只有一小口，但是因為又太美味感覺居然越吃越餓。正當想不爭氣的舉手加點白飯（很有可能會被拒絕）的同時，服務生上菜了。這道菜的上頭，主廚賞了我們一片一片又一片完整的松露切片，下面裹附著香濃松露香味的薏米。...

不知道是因為年紀漸長，還是由於假期期間吃得比較油膩，想吃（尤其是冬日）養身清淡料理的次數越來越多。一方面讓腸胃休息一下，一方面滋補一下身體。這時，我的首選總是韓式牛骨湯。...

K Town 無人不知無人不曉的名店 「SUN NONG DAN 韓國牛肉湯店」搬新家啦！新店比原店更大座位更多，以後排隊機率希望能夠更少一點（遠目）。...