《洛杉磯新餐廳》印度口味的披薩沒吃過吧？Pijja Palace Silverlake 新開幕
印度風味的披薩是什麼滋味？讓 Pijja Palace 告訴你！
“Pijja”在印度就是披薩的意思，餐廳老闆 Avish Naran 夢想有一間融合印度風味的現代餐廳，Pijja Palace 便隨之誕生。Pijja Palace 既有印度傳統菜餚可見的元素，也有人們愛吃的義大利經典菜，像是義大利麵、披薩、甜...
銀湖
LA潮流中餐廳『國偉』（Chifa）再出奇招，創造出來的甜點你一定“看過沒吃過”
既夢幻果凍蛋糕之後，潮流大師『國偉』（Chifa）又出奇招。這次把腦筋動到一塊石頭上，還賣到缺貨。
這次他們推出的話題產品，是一塊塊晶瑩剔透的『玉』。玉手鐲、玉佩、玉戒指，加起來總共 88 件。重點是，每一件既能收藏，又可以吃！這次國偉（Chifa）跟紐約玩轉糖果的專家 ”Sweet Saba“ 合作，用中國古...
美食奧斯卡James Beard Award最佳糕點主廚開的烘焙坊Tartine來Pasadena開店 招牌麵包好有「驚喜感」 你一定要試試！
小編我常聽到很多人說，在美國很少能吃到好吃的麵包糕點，麵包要不是太硬就是太軟，糕點甜品就更不用多說了，大部分都很死甜，不講究口感及味覺層次。最近在看Netflix的The Chef Show第二季，其中一集在介紹Tartine Bakery的創始人Chad Robertson，如何揉搓麵團做出好吃的麵包糕點。超愛麵包糕點的我瞬間被吸引，看得十分入迷。而出於對這家店的好奇，我開始查閱資料，當下很想知道Chad Robertson到底是何方神聖。...
EREWHON最近這款特調奶昔超紅 雲朵般的漸層看起來好紓壓
網紅網美跟知名品牌聯名合作衣服、化妝品是常見的事，但你看過有網紅跟超市合作，共同限時推出一款特調飲品嗎？跟你們說，還真的有！...
洛杉磯最美文青麵包店 Breadblok，你朝聖了嗎？
2018 年夏天，Breadblok 只是 Atwater Village 中農夫市集上的一個小攤販。兩年後，它已經成為聖塔莫尼卡蒙塔納大道（Montana Avenue）上舒適、明亮的文青麵包店，我們拜訪當天居然有遠從聖塔芭芭拉的顧客慕名前來。...
廣受歡迎的西班牙餐廳 Bar Moruno 將在 Silver Lake 驚喜回歸
這兩年洛杉磯餐飲版圖經過大洗牌，今年下半年有眾多令人期待的事情將要發生。Bar Moruno 的粉絲們能夠期待與先前相同的西班牙風味美食，從烤雞到烤胡桃南瓜都是。...
頂級日式燒肉 ”Yakiniku Osen” 將日本A5和牛帶到Silver Lake
Osen 餐飲集團明白洛杉磯人熱愛日本料理。旗下的兩間餐廳分別是位於 Silver Lake 的 Izakaya Osen 日式居酒屋，如果沒有訂位等候時間往往都是半小時起跳；另一家則是位在 Santa Monica 的 Kappo Osen ，提供最頂級的傳統日式料理，為住在西邊的日料愛好者帶來豐盛的味覺與視覺饗宴。...
Bacari 將地中海式下酒菜帶進 Silverlake最美戶外餐廳
Silverlake 最有異國風情的戶外餐廳 Cliff’s Edge 歇業之後， Bacari 餐飲集團便宣布沿用這個美麗的戶外空間，並且讓營業時間延長至更晚，讓想喝一杯的夜貓子多了一項新選擇! 主廚 Lior Hillel 將帶來最拿手的地中海式下酒菜，而餐廳設計是由洛杉磯最知名的設計團隊 M. Winter Design 操刀，將這個充滿綠樹竹林的餐廳添加更多時髦元素。...
最好吃的貝果，當然是在洛杉磯 – 蒙特婁派的Courage Bagel
以外觀而言，蒙特婁貝果的個頭比紐約貝果小一點，中間的洞比較大。蒙特婁貝果的麵團中則含有麥芽糖與雞蛋，加上烘烤前會先在蜂蜜水煮過，所以味道微甜，口感較為紮實有嚼勁；而紐約貝果麵團中加的是鹽跟雞蛋，雖然在烘烤前也會在熱水煮一下，但不是蜂蜜水，因此口味稍鹹。另外，傳統蒙特婁貝果是需要以燒木柴的窯烘烤，而不是一般烤箱。...
