Daisy Wu以餃子與麵條好吃聞名的「回頭香」麵館 (Hui Tou Xiang Noodle House) 近期在好萊塢大道上，熱鬧開設了第二家分店，對很多亞洲人來說，可能這家店一點也不陌生，畢竟回頭香的 San Gabriel 創始店就做得有聲有色，所以有不少人對於原店複製來 Hollywood 這件事情感到相當的興奮，但更有不少人對於這個店址的選擇感到無法理解，畢竟要在好萊塢大道上挑戰「中餐廳」，並非容易的事！
而我雖然從未踩點 San Gabriel 的回頭香麵館，但也耳聞過這家店的麵食跟餃子的質量都在水準之上，再加上我又是個不折不扣的「亞洲胃」，二話不說立刻帶著剛從台灣來的友人去拜訪。
在 Hollywood 的這家回頭香麵館 (Hui Tou Xiang) 店面稍有些不起眼，附近的交通也不是特別便利，不過一走進店門口卻發現別有洞天，裝潢得相當可愛，不像中餐廳，反而更像是一個酒吧。
首先來點了他們的一個開胃菜涼拌木耳 $5.5 ，對於這道涼拌菜我覺得味道不是很足夠入味，可能需要再更酸或是更甜一些，如果還能再有些薑絲與辣椒的氣味，會更好（也或許是因為我自己也會製作這道菜，所以對於這道菜的要求比較嚴格一些）
既然叫做麵館，所以沒有點個牛肉麵實在是過不去，紅燒牛肉麵 $11.5 的表現我覺得還算可以，麵條相當的有嚼勁，說是手工製作的我也相信，牛肉也相當的軟嫩，應該是我目前在洛杉磯吃過的牛肉麵裡燉的最軟嫩的了，不過湯頭有一些些死鹹，沒有嚐到「精燉」與牛肉麵湯底該有的「香料味」，這是我覺得比較可惜的地方。
紅油炒手 $10.5 的口味比較淡，不過可以吃出餃子本身是好吃的，皮屬於比較厚實的那種，餃子內的餡料也不錯，但他跟我們一般所想的「炒手」不同，因為炒手多半是指「餛飩」「雲吞」，皮會更薄，但回頭香的炒手就是餃子，淋上的紅油沾料也不夠香辣，是我覺得可以改進的地方。
我是熱愛各種亞洲食物的，當然可以在遠在他鄉的地方吃到一頓熱騰騰的亞洲美食，內心還是感到無比激動，如果大家想要一解鄉愁，還是相當推薦可以過來吃吃看他們的麵食與餃子。
回頭香麵館餐廳資訊
店址：1643 N Cahuenga Blvd, Los Angeles, CA 90028
電話：(323) 645-7272
營業時間：週一至週日 早上 11:00 – 晚上 9:30
