Kaylee有一天朋友問我有沒有吃過 “冰粉”，看著滿臉疑惑的我，她立刻知道她這位朋友想必是孤陋寡聞，就立刻推薦我一間新開的冰粉店，店面位置 SGV。
冰粉是來自四川地區的著名夏季小吃，據說有清涼降火的作用（立刻想到仙草）。我在索然不知冰粉為何物的情況下走進了這間店，走進去右手邊是菜單跟點餐櫃檯，菜單上有經典的黑糖酒釀（Rosie Evil Twin），還有水果系列像是柚子葡萄柚、鳳梨、期間限定的草莓，還有受歡迎的紫薯跟綠豆等，照片看起來就像是很多料的飲料，每一杯看起來都非常漂料，有選擇障礙的我們最後點了經典黑糖酒釀跟綠豆口味。
兩杯冰粉到手後，店員交代我們記得攪拌一下再吃。兩杯冰粉上面滿滿的料，綠豆口味的上面有著花生小麻薯，往下挖還有椰奶凍，真的很好吃！黑糖酒釀的料非常更是特別，除了有葡萄乾跟杏仁片，居然還有山楂。
湯匙努力往下挖，才越過重重的好料，找到今日主角 – 冰粉。冰粉的樣子透明帶有氣泡，吃起來爽滑軟嫩，就像果凍一樣滑滑 QQ ，單吃不甜也沒有什麼太多的滋味，所以配上各式各樣的料甚是剛好，一下子希哩呼嚕就完食，口中的滑嫩冰粉配上配料，實在相見恨晚！
店員還細心的跟我們解釋，這裡的冰粉原料來自於冰粉樹，不像有些地方是用粉調製而成，這裡的冰粉完全是老闆娘用手工搓出來的，所以可以放心吃。另外，冰粉的熱量非常低，每一杯冰粉甜品熱量都不超過 200 卡，既適合夏日食用，又可以滿足想吃甜點的慾望。
店員還偷偷分享一個好消息，本週四 8/4 七夕情人節只要到店內享用冰粉，點單時只要說出暗語 “一起”，就可以享受兩人同行一人半價的優惠喔！週四還有超人氣荔枝玫瑰即將回歸，還有新品西瓜斑斕奶蓋冰粉上市，沒有吃過冰粉的朋友們不要錯過！
Jell & Chill
官網：jellchillsangabriel.com/
地址：301 W Valley Blvd Unit 107, San Gabriel, CA 91776
營業時間：週二至週日（週一公休）12pm – 8pm
