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起司漢堡週(1/23~1/28)|如今你我都愛的起司漢堡當初竟是陰錯陽差的產物? – 洛杉磯週報 – 亞洲版

每年 1 月,帕薩迪納都會舉行「起司漢堡週」來紀念 Lionel Sternberger 這位鼓舞人心的天才,因為他是第一個將起司放在漢堡裡面並使之一炮而紅的人!

將近一百年前的 1924 年,Lionel Sternberger 這位少年的爸爸在帕薩迪納科羅拉多大道上經營一家路邊攤位「The Rite Spot」,有一天 Lionel Sternberger 幫忙製作漢堡時不小心將漢堡肉餅的其中一面給燒焦。靈機一動之下,他沒有扔掉被燒焦的漢堡肉,而是用一片起司掩蓋了自己的錯誤,加在漢堡肉片上面,然後賣給一位顧客,顧客吃到加了起司的漢堡驚為天人,還因此非常感激。

圖片來源:Pixabay

消息很快就傳開,許多顧客為了這份”起司漢堡”紛紛湧向 The Rite Spot,當時甚至稱之為”貴族漢堡”。之後的許多年,Sternberger 逐步改良他的起司漢堡,而 The Rite Spot 的顧客滿意度都維持在非常高的水準。Sternberger 在陰錯陽差之下所造就的「烹飪成就」,被 Hamburger America、洛杉磯時報甚至《時代》雜誌記錄了下來。

為了慶祝 Sternberger 的漢堡傑作,帕薩迪納的餐廳今年將在1 月 23 日至 1 月 28 日「起司漢堡週」期間,供應特價的起司漢堡品項,或是為促銷活動而特製的菜單,參與店家包括 Pie ‘n Burger 的起司漢堡、El Portal 和 Yahaira’s Cafe 的 Zacatecas Burger,以及 Dog Haus 在帕薩迪納的兩個分店也會推出 $6.99 美元一份的熱門商品 Haus Burger,共有將近 40 家餐廳參與本次活動,這些漢堡供應商將提供特殊菜單,或者是調整售價。

大嗑漢堡絕對是體驗美國文化的一部分,在起司漢堡週你會找到很棒的漢堡體驗,從頂級美食到餐車攤位通通都有,有關場地店家和促銷活動等完整訊息,請點擊 www.pasadenarestaurantweek.com 查詢。