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加州柏克萊大學周邊居然有「這家」超正宗手工現做日式沖繩飯糰!滿滿餡料還可以邊走邊吃! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

住在北加柏克萊(Berkeley)附近的朋友們或是正就讀加州柏克萊大學的學生一定不會不知道 Riceful 的存在!這種可以拿著邊走邊吃的正宗日式沖繩飯糰非常受學生的歡迎,因為它不但可以立馬止飢、還不會有過於濃厚的氣味,非常方便帶出去野餐或是在上課中食用,

Riceful 是一間位於北加柏克萊(Berkeley)寶藏飯糰店,所有新鮮食材都是日本供應商空運直送。為了客人吃的開心以及安心,老闆還是堅持每天配料當日手工現做、沖繩飯糰現點現做,看得出來老闆實實在在的下了重本在這間店中。

唯一缺點就是點完之後可能需要等待一段時間,如果是趕時間的朋友們,建議可以先在網路上預訂才不會在寒風刺骨的冬天在外面等半天。

Riceful 的老闆究竟是何方神聖?

Riceful 由 Kai Tang 和 Tiffany Chen 兩位老闆一手經營創立,而 Riceful 的陳老闆(Tiffany Chen)本業是位廣告設計師,任職於灣區的一間科技公司,對於廣告設計、攝影、視頻剪輯都相當專精。除了本業之外,陳老闆對於餐飲業也非常有興趣,還說到 「其實每位設計師的心中都有著一個餐飲夢」,所以 Riceful 店中設計、規劃、裝修以及擺設都是陳老闆一手包辦。

Riceful 名字的由來:

老闆說因為店內主打的商品以飯糰和丼飯類為主軸,所以在取名時就想要取一個和米飯有關的名字。Riceful 店名的中文翻譯就是「米」(彌)滿,聽起來和「美滿」相似,用諧音取名的 Riceful 有元氣、幸福和美滿之意。

Riceful 的飯糰種類多達 20 種:

Riceful 的飯糰口味一共有 20 多種!除了大家常看到的牛肉、炸豬排、日式厚蛋燒以及午餐肉等等的日式飯糰口味,這裡居然還有明太子、鮭魚、鰻魚、軟殼蟹、炸蝦餅以及炸蝦天婦羅等等厲害的口味!

最外層的海苔上面鋪了厚厚一層的越光米飯,中間夾上主食、厚蛋燒和濃郁的美乃滋抹醬,拿到手中還是熱騰騰的日式飯團真的超級讚的!!

除了飯糰,這裡還有許多種的丼飯可以讓大家購買,飯量是飯糰的兩到三倍,實在是非常驚人。還有, Riceful 也有提供各式飯糰組合,讓大家一次可以吃到五種口味的飯糰,非常適合小家庭在午餐時享用。

圖片來源:Riceful

Riceful 店家資訊:

地址:2435 Durant Ave, Berkeley, CA 94704
電話:(510) 529-4040
網站:bericeful.com