Kenneth「湯」對於許多亞洲人來說，不僅僅是精神食糧，更是傳統菜餚中不可獲缺的一環。來到美國最難以習慣的就是，美國要喝到一碗「熱湯」實在難上加難，不是濃稠的「醬汁」，就是甚至是西班牙冷湯（Gazpacho）。
有一名熱心的網友秉持著神農嚐百草的精神實測了 Trader Joe’s 6 款「現成湯品」並且依據「口感」、「整體心得」做了一份排名，希望幫助廣大的讀者能少走一點彎路。
舅舅家最近幾週冷藏貨架上共有 6 款湯品出售：鍋煮雞湯（kettle-cooked chicken soup）、古糧扁豆湯（lentil soup with ancient grains）、新英格蘭巧達蛤蜊濃湯（New England clam chowder）、有機義式蔬菜湯（organic hearty minestrone soup）、番茄羊乳酪湯（ tomato-feta soup）和令人意想不到的切達乾酪花椰菜湯（Unexpected cheddar broccoli soup）。
由於部分湯品較為濃稠，因此這位網友還特地選用 Trader Joe’s 半烤薄餅麵包（par-baked ficelle）加熱一起食用。
第六名：有機義式蔬菜湯（organic hearty minestrone soup）
第一印象：舅舅煮的蔬菜湯看起來比想像的要濃一點，不過它真的很物如其名相當「豐盛」。 還有很多看起來像是調味料的斑點和一些大塊的燉番茄。
不過從包裝就可以明顯看出，米粒狀的義大利麵（orzo）的量比想像的要少，而胡蘿蔔的比例有點過高。而且這道湯品嚐起來味道偏淡，並沒有太多味道，喜歡重口味的人應該會想在自己「加料」調味。
整體而言這款湯嘗起來有點不完整，雖然番茄的味道很鮮甜，但沒有太多的味道可以平衡它濃郁的味道。如果能加入一些酸、辣味、更具有香氣的調味料，或一些更美味的蔬菜一定會更加可口。
第五名：古糧扁豆湯（lentil soup with ancient grains）
第一印象：這款湯的外觀，實在有點不討喜，只能說它在容器裡面咕嚕作響的樣子，看起來非常倒胃口。不過往好處想，標籤上說它富含纖維，看起來應該也確實如此，再加上聞起來淡淡的肉荳蔻和丁香的氣味，散發出一種令人愉悅的「秋天氣息。」
至於扁豆湯本身其實比想像的要好一點，但扁豆本來就不是所有人的菜。它就像前一道蔬菜湯一樣，有著番茄的甜味，不過搭配上香料，味道稍微比前者可口一點。
但不幸的是，湯中的扁豆往往呈現粉狀，而且它結塊的質地實在不太有吸引力，只能透過酥脆的麵包稍微掩蓋他的口感，因此這道湯品應該大部分亞洲人也不會喜歡。
第四名：鍋煮雞湯（kettle-cooked chicken soup）
第一印象：看起來就是一般的雞湯，但在你盛滿一整碗湯前，大概不會意識到它不是美國常見的罐頭雞湯麵，因此可能會缺乏一點飽足感，無法單獨作為正餐，而且就跟前面兩款一樣，有著一堆紅蘿蔔。
不過整體來說這絕對可稱的上是簡單、溫和的雞湯選擇，建議加上麵條一定會更加美味，即便是按照雞湯的標準來看，它的味道其實偏淡。不過好處是雞肉的份量很大，而且肉質本身很嫩。
但由於調味偏淡，蔬菜又煮的有點糊，如果用來配麵包，可能味道不太夠，或許更適合生病的時候吃，但你可不會想在身體健康時買來影響心情。
第三名：意想不到的切達乾酪花椰菜湯（Unexpected cheddar broccoli soup）
第一印象：它比想像中的巧達濃湯要薄一點，似乎缺乏了一點乳酪的粘稠感。這款湯品使用了 TJ 著名的「意想不到的切達乾酪」（Unexpected cheddar），整顆花椰菜也給得相當豪邁。不像其他店家，可能會使用花椰菜碎料製作。
舅舅這款整體而言表現不錯，但它可能還需要多一點點調味，或許可以嘗試自己額外加一些新鮮的胡椒提味，會更有亮點。
湯喝起來很起司，但又不會太濃，而且口感滑順，不會過於濃稠，可能更接近亞洲人對湯的印象，另外蔬菜的口感也很不錯，尤其是喜歡花椰菜的人應該會喜歡。
第二名：新英格蘭巧達蛤蜊濃湯（New England clam chowder）
第一印象：這大概是所以評測中最濃稠的湯品了，不過一旦經過加熱，就會稍微變稀。它還帶有一股淡淡的海鮮味，但它看起來和聞起來更像白肉醬，非常適合拿來沾麵包、餅乾當早餐。
最別的是，它的的調味得宜，比想像中的巧達蛤蜊濃湯要辣一點，但又不致於辣口，不是索然無味的白人口味。濃湯裡的馬鈴薯比例多過蛤蜊，不過這大概也是在所難免。湯裡喝得出蛤蜊的鮮甜，蛤蜊本身又嫩又美味，要是能有更多就完美了。
第一名：番茄羊乳酪湯（ tomato-feta soup）
第一印象：如果將番茄湯的顏色做成色盤，這款湯品應該會偏向粉紅色那側一點，它又不至於像其他加入厚重奶油的那麼粉。
湯相當濃稠，甚至有點呈現塊狀，不像自己使用食品調理機製作的滑順，裡面還有一些深綠色的羅勒碎片參雜其中。番茄的味道雖然濃鬱但不會過於突出，奶油的量也剛好可以緩和酸度。
至於羊乳酪的口味雖然不會過於搶戲，但它濕潤、易碎的口感，搭配碎洋蔥混合在一起，味道很微妙，吃不習慣的人可能需要先突破自己的心理障礙。
湯還用上了一些調味香料，並不會特別刺鼻，帶給湯品清新的滋味，這也是為什麼它會榮登最佳湯品的寶座，另外，這款湯也很適合搭配烤得酥脆的麵包。
但總歸來說，舅舅家的湯品在亞洲人看來只能說是不及格，想喝湯大概還是只能在店裡挑好食材，再回家靠自己比較實在。
