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Food Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

Food

【LAWA探店】帶你走進來自韓國的超人氣咖啡廳 “Camel Coffee” 全美第一間分店就在洛杉磯

早就聽聞這間來自韓國聖水洞知名咖啡廳的厲害,加上每次經過都能夠看到非常長的排隊人潮,終於有一天我起了一早,趁它在一開門的時候就先進去聞聞這間「駱駝咖啡」的咖啡香。 這間位在 Silverlake 的「駱駝咖啡」(Camel Coffee)是這間南韓知名連鎖咖啡店的美國第一間分店,店內總共 2,000 平方英尺,...

【編輯親吃】迎接端午,統整南加州 6 家名「肉粽」大車拼!餡料、重量、調味整體哪家最強 CP 值最高?

端午節快到了,除了立蛋這個傳統之外,想必大家一定都在尋覓美國到底哪裡可以買得到好吃、料多味美又厚實的粽子對吧?至於我自己對於粽子的記憶,都是來自於小時候奶奶的親手做,所以對於粽子的品質可是很挑惕呢! 粽子其實有分很多種,最常聽到的不外乎就是「北部粽」和「南部粽」,當然,南加州可能真的沒有那麼多選項讓大家篩選,今...

正宗紐約貝果來了!知名貝果店 Bagel Boss 在洛杉磯開設第一家西岸分店!

一說到紐約美食,大家第一個浮現的一定都是超有名的「紐約貝果」吧!至於紐約貝果為什麼有名?其實並不是因為他的口味特殊,而是在紐約製作的貝果可能因為水質關係,質地就是比較 Q 彈有嚼勁而因此得名。 雖然好吃的貝果在身為美食之都的洛杉磯並不難找,但是最近從紐約來的東岸超人氣 Bagel Boss 貝果專賣店,即將在西...
特斯拉 酒

特斯拉(Tesla)推出迄今為止最貴的酒:一瓶 450 美元的「閃電形」梅斯卡爾酒?

你沒聽錯,特斯拉真的不是只有電動車。就在週四時,特斯拉(Tesla)宣布推出迄今為止最昂貴的酒——一瓶要價 450 美元,瓶身為閃電形狀的「梅斯卡爾酒」(Mezcal:一種烈酒)。 特斯拉在其網站上表示,這瓶酒是由特斯拉的產品設計總監 Javier Verdura 設計,瓶身為手工吹製玻璃且使用時髦的黑色表面,...
LA Grocery & Cafe

一半超市、一半咖啡廳!主打精緻有機超市 LA Grocery & Cafe 在洛杉磯 Melrose Hill 開業

就在去年的時候,有不少洛杉磯「食品界專業大佬」進軍超市界,其中就有主廚郭小胖 David Kuo 所打造的「台版」Eataly ——Fatty Mart、以及品牌辣醬創辦人 Jing Gao 所創立,有販售中式預備菜的日式禪風超市 Sua Superette(耍)。 現在,又有一個全新超市 LA Grocery...
洛杉磯 Jjamppong Zizon

在韓國擁有 100 多家連鎖店的 Jjamppong Zizon 「辣麵」餐廳開來 LA 韓國城啦!

大家去韓式餐廳時,是不是都會忍不住來一碗「辣麵」呢? 而說到辣麵(Spicy Noodle)的代表,肯定就不能不提到風靡全世界的 Buldak 辣雞麵(火雞麵)以及辛拉麵,即便吃這種「辣麵」很容易辣到出汗,但吃起來又香又過癮,簡直讓人欲罷不能。 由於辣麵相當受歡迎的緣故,洛杉磯當然也不會錯過這個「辣麵潮流...

咖啡師揭密「不要點」的飲品:不在關門前點摩卡、喝橄欖油咖啡會烙賽?到底是為何?

根據 Huff Post 的報導指出,簡單的濃縮咖啡能夠很好地體現咖啡師的技巧,想要品嚐最棒的咖啡香氣選擇「滴濾咖啡」絕對是不會出錯的選擇。 但是我們平常最喜歡光臨的咖啡店,有時候為了吸引人潮,時常會推出一些「獨具創意」的飲品或是咖啡,如果你只是想嚐鮮絕對沒有問題,但對那些專業的咖啡師來說,點這些咖啡飲品很可能...

【探店】就是這個味道爽!現炸鹽酥雞加上新鮮檸檬冬瓜~道地台式餐廳 All In Cafe

說到台灣夜市的經典,大家會想到什麼呢?是滷肉飯、米粉湯、加熱滷味、還是加上清脆泡菜的臭豆腐? 要我說,雖然上述的幾種絕對都是夜市必備小吃,但絕對不可缺少的還是香到爆的鹽酥雞攤,可以自己選擇愛吃的食材,加上九層塔現點現炸的鹽酥雞真的不論什麼時間、怎麼吃都是人間美味。 而最近在 Temple City 就開了...