San Gabriel

說到中式料理的靈魂點心，大家會想到什麼呢？關於這題我個人認為答案絕對是「包子」，蒸的熱熱的包子裡面夾滿不同餡料，配上簡單的飲料，不管當簡單的一餐或是下午茶、宵夜都超級適合。 在美國如果嘴饞想吃包子，除了自己動手 DIY 做一籠，大部分都還是買超市裡的冷凍包子自己回家加熱，那種現蒸現包的包子基本上比較少見，但最近...

說到台灣夜市的經典，大家會想到什麼呢？是滷肉飯、米粉湯、加熱滷味、還是加上清脆泡菜的臭豆腐？ 要我說，雖然上述的幾種絕對都是夜市必備小吃，但絕對不可缺少的還是香到爆的鹽酥雞攤，可以自己選擇愛吃的食材，加上九層塔現點現炸的鹽酥雞真的不論什麼時間、怎麼吃都是人間美味。 而最近在 Temple City 就開了...

大家有想過，早餐的意義嗎？俗話說，一日之計在於晨，那麼早上的第一餐就是為一整天帶來活力最重要的一餐。 還記得學生時期，每天最幸福的煩惱，就是在上學之前思考要到早餐店點什麼，蛋餅要肉鬆的還是火腿口味、快遲到的時候只能抓一個餐檯上預先做好的三角三明治、剛領零用錢時還可以選擇比較昂貴的豬排鐵板麵，加上必備大冰奶。 ...

說到洛杉磯的越南河粉，大家一定是最先想到位於橘郡的小西貢區，那邊主要是由越南移民組成的區域，也因此擁有許多超級正宗的越式料理店。 只不過，小西貢由於離市中心因為還要 1 小時左右的車程，多數時間想要吃一碗熱騰騰的越南河粉時，大家比較少專程跑一趟，幸運的是，洛杉磯各處都找得到不遜色的越南河粉。 最近我們就發...

之前跟大家介紹過，洛杉磯其實是個隱藏的甜點天堂，擁有各國不同種類的甜點不說，對於喜歡個人獨享蛋糕的人，更是有許多家甜點都提供切片蛋糕、或是小尺寸蛋糕，下班後給自己一塊小小的獎勵，真的超級療癒！ >> 延伸閱讀：5 家洛杉磯超好吃的「切片蛋糕」店！可愛精緻又能一人獨享帶走！<< 適合...

要說到中國料理的精髓，那絕對是「湯」，以各種食材、動物骨頭熬製而成的湯，不管是直接加麵成為湯麵、加米熬成粥、或是加在烹飪的程序裏為料理增加風味，基本上都離不開湯。 圖片來源：十秒到過橋米線 隨著文化的發展，中國各地區也發展出許多地方特色的湯類小吃，像是蘭州拉麵、山西刀削麵、桂林米粉、東北延吉的冷麵等等，而...