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【探店】泰國超人氣泰式奶茶「 ChaTraMue 手標茶」 美國第一家就在洛杉磯!泰國直送的經典好味道! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

每次去泰國,一下飛機就要來上一杯回味的泰味 ChaTraMue 手標茶,而 ChaTraMue 也是泰國最大、最常見的泰式奶茶手搖飲,堪稱是泰國最熱門的飲料店。

除了會在現場點一杯泰奶之外,也有很多人會直接買他們家的茶包茶葉回去復刻,美味程度讓人難忘!而 ChaTraMue 最近在洛杉磯開設了美國第一家分店,從茶葉到杯子都是泰國原地直送!到底這個 ChaTraMue 手標茶有多厲害?今天就來帶大家探探路!

傳奇中的傳奇!沒喝過別說你去過泰國

 ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

泰國奶茶第一品牌手標奶茶 ChaTraMue,創立於1945年,它原本是從茶葉供應商,到現在成為泰國知名度最高的手搖飲料店,在泰國幾乎是隨處可見,不管是在各大百貨公司商場、夜市甚至機場也都有設點。

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

這款 ChaTraMue 手標茶的茶葉除了泰國當地攤販會用之外,其實連在台灣賣泰奶的飲料店特都會用手標茶 ChaTraMue 包裝的茶葉,是如果常去泰國的朋友一定認得的商標。

滿杯冰塊跟煉乳是泰式奶茶的靈魂

泰式奶茶喝起來口感滑順,茶味以及奶味香濃,但是到底美味的秘訣是什麼呢?為什麼自己回家總是調不出在店裡喝的美味?而這一題的答案就是滿杯冰塊跟飲料中使用的煉乳!

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

店門口貼心的標示,因為泰國的傳統茶類飲料都是採用濃縮茶液加上煉乳直接調製,因此冰塊其實也是飲料裡很重要的一個原料之一,透過冰塊隨著天氣慢慢融化,可以更好的中和飲料的甜味並且讓口感更滑順,因此他們是不接受調整冰塊的!

圖片來源:LA Weekly Asia

如果是怕太甜的人,他們的菜單上也有可以選擇甜度,100% 可以喝到最正宗的泰式飲料,如果怕太甜的人可以點 70%(少糖),店員表示雖然可以製作 70% 以下的甜度,但由於這樣做很有可能會導致飲料太淡,因此不推薦大家這樣點。

經典人氣:泰式奶茶、泰式奶綠 5.5 元

到泰奶專賣店我們當然要來測試看看他們家的泰奶味道怎麼樣,分別點了兩個經典人氣款:泰式奶茶以及泰式奶綠,糖度部分店員建議我們試試看 100% 甜度,奶綠則是點了少糖的 70%。

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

泰式奶茶跟在泰國喝的基本上味道無異,特別調製的泰式紅茶加上煉乳,雖然是全糖但是茶味相當濃厚,且冰塊融化之後讓原本很厚重的口感變的更滑順,第一次去的人必點!

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

泰式奶綠比起我們一般在手搖杯店喝到的奶綠來說,茶葉的味道更重,感覺有點綠茶融合抹茶的濃厚感,不過雖然少糖的 70% 確實甜度比較接近習慣的口味,但是整體也的確變淡了一點,建議大家第一次喝可以先點全糖喝看看!

清腸胃專用:玫瑰奶茶 5.95 元

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

他們的玫瑰茶系列,有印製著玫瑰花的美麗杯子,但是實際上喝起來的效果卻是相當「強烈」,在店門外張貼了一個告示,標示玫瑰茶系列對於養顏美容具有功效,並且「有助於腸胃蠕動」,會在飲用後 2 小時見效。

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

點單時,店員也特別告知我們喝了玫瑰奶茶後,建議務必找一個舒適的如廁空間,以免憾事發生。不過雖然玫瑰奶茶聽起來是生化武器,喝起來淡淡的玫瑰香,加上煉乳中和,但論茶本身來說喜歡花茶的朋友一定會喜歡。

消暑第一名:泰式酸梅紅茶 5.5 元

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

菜單上比較特別的,是這個店員推薦非常消暑的酸梅紅茶,這款酸梅紅茶喝起來是有點鹹酸的味道,比起甜的酸梅,更偏向港式鹹檸檬的味道,不過這款飲料的鹹酸味比較強烈,除非是非常嗜酸的朋友,不然建議點 100% 糖。

小朋友最愛:可可亞拿鐵加黑糖珍珠 6.65 元

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

這款可可亞拿鐵不具有咖啡因成分,是小朋友也能享用的飲料,可可亞喝起來是阿華田的味道,很有回憶裡沖泡式巧克力牛奶的感覺,加上煮的相當軟 Q 的黑糖珍珠,是大人小朋友都會喜歡的品項,值得一提的是,他們的珍珠跟手搖飲料店相比也毫不遜色!

泰式奶茶冰淇淋 4.75 元

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

喜歡泰奶味道的朋友絕對不能錯過的就是他們的冰淇淋系列,總共有泰式奶茶以及泰式奶綠兩種口味!

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

因為目前還在試營運的階段,因此冰淇淋在正式開幕(3/29)之前,不一定每天都有提供,我們很幸運的品嚐到了泰式奶茶口味的冰淇淋,泰奶淇淋比起飲料來說,因為少了融化的冰塊,因此茶味更濃、口感也相當綿密,單吃或是加在奶茶上變漂浮系列都非常棒!

ChaTraMue

ChaTraMue
圖片來源:LA Weekly Asia

地址:1100 N Main St a, Los Angeles, CA 90012, United States
電話:(323) 352-8140
官方網站(可線上點單自取)

*目前尚在試營運中,3/29 正式開幕。

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