關於加州速食店的最低時薪上漲政策,從 4 月 1 日實施開始,就對加州居民投下了不小的震撼彈,由於漲幅從原本的 16 一下子升到 20 塊,許多餐廳不是被迫漲價、就是被迫進行大裁員。
而根據紐約郵報報導,有新研究搜集並整理了加州各家速食店的漲幅,並且發現最大有將近 8% 的上漲幅度。
溫蒂漢堡漲幅最大
根據 Kalinowski Equity Research 的報告顯示,先前預告將實施「浮動售價」的溫蒂漢堡漲幅最大,他們的食物品項一共上漲了約 8%,而墨西哥式速食店 Chipotle 則位居第二。
西雅圖起家的連鎖咖啡店星巴克,加州部分分店也上漲了約 7%,塔可店 Teco Bell 上升了 3%,漢堡王則是 2%左右。
而市占率最高的麥當勞,反而是大型連鎖餐廳裡漲幅最少的,此報告針對麥當勞 25 家分店的售價進行比對,發現兩個月內該公司的漲幅只有 0.7%。
>> 延伸閱讀:時薪上漲大家叫苦連天!加州「這家」連鎖餐廳表示:我們堅持不漲價!<<
各品項漲幅不盡相同
不只是整體漲幅,這份報告也針對每家餐廳不同的品項,在一個區間內作比較,研究結果發現,漢堡王的華堡套餐在 2 月 15 到 4 月中間上漲了 1.4%;漢堡王炸雞套餐則是上漲了 2.1%。
Chipotle 在 2 月 7 日道 4 月這段期間,雞肉捲餅(Chicken Burrito)價格貴了 8.3%、牛排捲餅則是上升了 7%,根據報告,Chipotle 在加州共有大約 500 家分店,現在一份雞肉捲餅要價 10.25 元、牛肉捲餅則是高達 12 元。
不過,雖然以數據看起來麥當勞的漲幅是所有餐廳中最少的,但實際上麥當勞在 10 年內,產品售價上漲了 100%,也代表其實該公司只是非短時間內上漲,而是長時間內持續上漲,不管怎麼樣,現在加州居民連速食真的都快要吃不起了啊!