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Kaylee, Author at 洛杉磯週報 - 亞洲版 - 第 72 頁,總計 73 頁

Kaylee

最好吃的貝果,當然是在洛杉磯 – 蒙特婁派的 Courage Bagel

以外觀而言,蒙特婁貝果的個頭比紐約貝果小一點,中間的洞比較大。蒙特婁貝果的麵團中則含有麥芽糖與雞蛋,加上烘烤前會先在蜂蜜水煮過,所以味道微甜,口感較為紮實有嚼勁;而紐約貝果麵團中加的是鹽跟雞蛋,雖然在烘烤前也會在熱水煮一下,但不是蜂蜜水,因此口味稍鹹。另外,傳統蒙特婁貝果是需要以燒木柴的窯烘烤,而不是一般烤箱。...

【美國現象】Wholefood 過時了? 反映 LA 文化的終極超市 “Erewhon” 你去過了嗎

LA人向來以 “注重健康” 聞名,熱衷程度之高甚至常被當成嘲諷的對象。任何有關排毒、純淨飲食、新的減重風潮、促進代謝、改善體質的商品,LA人都會大膽擁抱它們。而高端有機超市 “Erewhon” 的崛起,就是反映LA文化最好的證明 : 除了因為它標榜有機以外,趨之若鶩的消費客群也反映出LA目前的社會現象。...

雙合麵家Noodle Harmony – 融合”湖南辣”與”四川麻”的美味麵館

SGV本身已經是中餐的兵家必爭之地,在附近的麵食館更是不勝枚舉。要在這一帶勝出必須得有點本事,這間位於Monterey Park 的 "Noodle Harmony",就是有點本事的代表。 餐廳經理,也就是創辦人的兒子 Travis 解釋了這家餐廳背後的故事。他的父親來到美國來之前,曾經在故鄉湖南有一家餐廳。來...

超過三百萬人聯署更換NBA logo以永遠致敬湖人球星Kobe Bryant

在直升機墜毀意外發生後,NBA以及球員持續用不同的方式致敬湖人隊傳奇球星Kobe Bryant。有些球員在球鞋寫上對Kobe說的話,有些比賽刻意讓進攻時間24秒走完,而拿到下一波球權的隊伍也刻意不過半場導致8秒違例,分別致敬Kobe的球衣背號8號以及24號。 其中,有一位球迷提議聯盟一種能夠永遠致敬Kobe的方...