自從2020年以來,洛杉磯許多餐廳採取了前所未有的措施,將座位區擴大到停車場和人行道,人們也開始適應在停車場和人行道上用餐的生活型態。在去年隔離政策期間勇敢開幕營業的 Lady Byrd Café,用舒適的、獨立的、充滿話題性的「溫室」用餐包廂,改造了自己的停車場,也激盪了洛杉磯美食版圖。
餐廳業主米斯...
最近在 LA 餐飲界被熱烈討論的話題,就是 Maynard Llera - 這位曾是 the H.Wood 集團的一員- 在他 La Cañada Flintridge的家中建立的 pop-up 品牌 「Kuya Lord」。Kuya Lord 的餐點屬於菲律賓菜,主打一整個襯有香蕉葉的鋁製托盤、盛裝著豐富而多樣的食...