Daisy Wu每當我們要找餐廳的時候，第一件事情不外乎就是打開 Yelp 這個應用程式，開始查找離自己地點最近，評論好，星星數又高的餐廳，通常我們決定去一個餐廳的標準，絕對就是看這間餐廳到底在 Yelp 上的評價高不高，所以星星數就是最重要的一個參考指標。
不過呢，近期一位叫做 Freddie Wong 的男生在社交平台發表他「只會去吃 Yelp 上 3.5 顆星的中餐廳，這樣你才能吃到最道地、正宗的中菜！」
他更是強調「不是 3 顆星，也不是 4 顆星，是 3.5 顆星！」並且要大家謹記這個 Rule （規則）在心！在聽他說完原因之後，我真的覺得太有道理了啦！
I only eat at Chinese restaurants with 3.5 stars on Yelp pic.twitter.com/nwKjeI9bcd
— Freddie Wong (@fwong) September 13, 2022
3.5 顆星準則到底是什麼？
當然，凡事都有例外，不過 Freddie Wong 也向大家講述了為什麼 3.5 是他的審核標準，與文化有很大的關係。
像是在亞洲餐廳，他們很少主動來招呼服務你，要加水還要舉手叫他們過來，不過呢，美國大多認為「客人至上，客人永遠是對的」結果就是，儘管有些中餐廳雖然服務爛的要命，人們在上面留下了爛評，但是呢因為食物蠻好吃的關係，所以又把評價中和了，最後就是 3.5 顆星。
所以呢 在 Yelp 有高評論的餐廳，並不一定代表這間餐廳真的好——很有可能只是因為，這間餐廳很擅於「服務」以至於他們的風評不至於在網路上很差勁！
Freddie Wong 更是舉了幾間餐廳作為例子，像是這間叫做 PF Chang’s 中餐連鎖店僅有 2 星半，他說道：「好啦！你知道這種很明顯就是很糟糕」再來他還評論一下鼎泰豐「4 顆星，服務超級好，而且有太多白人喜歡吃了，但食物有那麼好嗎？（留給大家想像）」
再來 Freddie 說他心中最正宗的餐廳叫做 Shanghai Dumpling House ，他們的餃子超好吃，不過呢真的不用期望他們的服務，很粗魯。
聽完他說的這個「理論」，是不是覺得很有道理呢？不過我們還是要提醒一下，凡事都有例外啦！
