墨西哥快餐店 Chipotle 要開新餐廳了！“Farmesa” 將專攻想吃快餐但又在意健康的南加人

要知道在加州，花個 $10 左右吃上一頓飽餐真的要感謝上帝。所以，墨西哥快餐店 Chipotle 一直都是大家的好朋友，居然還有 ABC 朋友回台灣後，跟我說最想念的東西就是 Chipotle。現在好消息來了，這間受歡迎的連鎖快餐店在週三（16 日）宣布，他們將在聖塔莫尼卡最熱鬧的第三街步行區開設一家新餐廳！

新餐廳 “Farmesa” 的菜單是由得到 James Beard Award 的 Nate Appleman 所設計，餐點將不會侷限於墨西哥料理，而是主打既健康又方便的快餐新選擇！根據菜單，這家餐廳將提供各種碗飯選項，價格從 $11.95 美元到 $16.25 美元不等，每一碗都會包括一種主食、一種肉類選項、一種蔬菜或穀物、兩種配菜、五種醬汁選擇和一種配料，可說是非常的營養均衡。

Farmesa 的經典料理包括聖瑪麗亞風格烤牛排、全世界最頂級的太平洋帝王鮭、香甜馬鈴薯泥、金黃甜菜、炭烤花椰菜和薯片等等菜品，讓你既能享受美味，又能兼顧健康。

有趣的是，這間餐廳的營運方式也非常的現代，將不會有坐下用餐的用餐區，而是透過 ”Ghost Kitchen“ 來運營。一般來說，Ghost Kitchen 沒有真人站在櫃檯服務客人，主要提供外送或自取餐點的服務。所以如果來到 Farmesa ，顧客可以透過 Kitchen United 網站、DoorDash 或 Uber Eats 事先訂購，再到店內取餐。

這家餐廳將在二月底試營運，正式開幕是在三月。Chipotle 表示，在試營運期間只會提供有限的食品選項，完整的菜單將在盛大開幕時對外公開。