Isabella大家還記得去年開幕時引起話題的麥當勞新品牌 CosMc’s 嗎？這個主打創新飲品與外帶體驗的早餐概念店，將在今年 6 月底起陸續關閉目前全美僅有的五家分店，正式結束這場為期一年半的「創新實驗」。
CosMc’s 是麥當勞於 2023 年底在美國伊利諾州 Bolingbrook 首次推出的飲品副品牌，後續又在德州開設了幾家分店，CosMc’s 專注於販售各式客製化飲品，包括果茶、冰沙、能量飲品和甜點，吸引不少追求新鮮口味與快速外帶體驗的年輕顧客。
除了飲品選項，CosMc’s 也試驗了各種新穎的技術與點餐流程，例如強化行動點餐、得來速車道設計，甚至還推出了獨立的忠誠計畫與手機 App。從品牌視覺到整體體驗，CosMc’s 彷彿是一個麥當勞走進未來世界的想像。
但是，麥當勞卻在近日宣布，這五家門市將在六月底起陸續結束營運。CosMc’s 的 App 與線上訂餐系統也將在 6 月 23 日正式關閉。
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為什麼這麼快就關？
那麼，這個看似風光的新品牌為何這麼快就走入歷史？麥當勞給出的說法是：「這只是下一階段測試的開始。」
麥當勞在聲明中表示，CosMc’s 的主要任務就是作為一個「創新學習平台」，透過實體店鋪測試新口味、新技術與新流程。這些從試營運期間累積的經驗，將被應用在接下來麥當勞的主品牌策略中。
也就是說 CosMc’s 並不是消失，而是部分以 CosMc’s 為靈感的飲品將會直接導入到美國本土的麥當勞門市中，展開新一輪飲品菜單測試！
麥當勞的飲品測試計畫
事實上，麥當勞執行長 Chris Kempczinski 早在今年 5 月初就透露，公司將在全美部分既有麥當勞門市展開「飲品測試計畫」，而計畫的內容就包括了受 CosMc’s 啟發的品項。
這也顯示出 CosMc’s 雖然結束了實體店面的實驗階段，但也麥當勞打開了另一扇飲品市場的大門。
雖然 CosMc’s 的關店速度令人錯愕，但它所扮演的角色或許更像是一場「概念驗證」。透過這一年半的真實市場操作，麥當勞不僅蒐集了大量消費者的資訊，也更清楚品牌在飲品領域的可能性與挑戰。
