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Kenneth隨著無酒精運動的風潮愈來越盛行，有更多的人開始努力尋找酒精替代品，不過，過去市面上的酒精替代品普遍只是模仿原本酒精飲飲品的口感，但實際味覺體驗仍然差了一點點。
之前曾經介紹當今火紅的無酒精氣泡飲：TÖST，今天則要跟大家另一款源自義大利，歷史悠久的無酒精飲料品牌：Crodino
“Is this good to drink?”
相信大家都會同意義大利人對於美學與浪漫的追求舉世聞名，不管是作為文藝復興的發源地，或是對於締造流線超跑的堅持，而除此之外義大利人對於飲食的高標準更是世界標竿。身為 Esspresso 的故鄉，義大利人總是可以在飲料方面做到最好，而且他們甚至不需要依賴酒精，就可以做到這點。
日前就有美食評論家分享自己在多年前開始戒酒，而當時無酒精飲料的選擇相當有限，以可樂或是檸檬水作為配餐飲料更是令人失望，尤其是缺乏開胃酒作為緩衝，替桌前美食揭開序幕，不過這就在他意外發現 Crodino 後徹底改觀。
在一次午餐聚會中，他在餐廳裡偶然發現一個橙色的小瓶子，而那並不在他們的菜單上，卻陳列在飲料的冰箱裡。Crodino 由金巴利（Campari）生產，是意大利最受歡迎的無酒精開胃酒，自上世紀 60 年代就已經存在。
Crodino 無酒精飲料歷史悠久
Crodino 得名於意大利西北部的一個小鎮克羅多（Crodo），自 1965 年起就開始在那裡生產裝瓶。其獨特的苦味來自仍按照秘方生產的萃取成分，並以傳統工法注入精心挑選的香草、香料、木材和樹根，而充滿香草而香料混合物在裝瓶前，需歷經長達六個月的陳化過程，才因此賦予其獨特而清爽的香氣。
雖然市面上可以找到一些微苦的檸檬水和甜橙碳酸飲料，但 Crodino 比這更進一步，苦味更明顯，甜度更低，更適合成年人飲用。而它外觀呈現特殊明亮的銹橙色，嚐起來則具有苦甜的特性，又帶有香草和橙子的味道，又略帶草藥的苦味，餘味悠長使它更加完美！
意大利最受歡迎的無酒精開胃酒
根據產品的網站敘述，它獨特氣味「兼容並蓄」，不僅可以作為「與朋友相約咖啡館可以啜飲的開胃酒，也是可以擔任與家人週末聚餐的開場白，更是可以與人們在一天的工作結束後，一起坐下來放鬆束縛的最佳良伴，同時也希望可以變成幫助學生暫時分散注意力小歇一會兒的好夥伴。」這種無酒精飲料，成功的把每個無論身份、年紀、甚至是品味的人聚集在一起放鬆享受美好的時光。
雖然使用多達 15 種來自世界各地的香料，Crodino 卻是不折不扣的「義大利人」，有著對於汽水的執迷，尤其是氣泡在舌尖上碰撞，激起的標誌性嘶嘶聲響，與不同味覺激盪的興奮感口感，是充滿香氣卻又略帶苦味的滋味，甚至可以說是有如人生一般「苦樂參半」的際遇。
濃郁的風味
如果你不介意意大利調酒師在你背後偷偷搖頭（畢竟真正的意大利方式，可是將玻璃瓶傾斜直接飲用），對於喜歡清淡的讀者，Crodino 濃郁的風味加入冰塊，並與蘇打水一起飲用，作為無酒精汽水，或是無酒精或低濃度雞尾酒的基酒也相當適合。
除了是琴通寧的絕佳替代品外，若是喜歡「無酒精」氣泡葡萄酒（prosecco）的人也可以考慮將兩種飲料混合在一起，創造適合炎熱的夏天裡，清涼消暑的選擇。
若是無酒不歡的人也可以參考以下「含酒精」的雞尾酒配方
十六蘭姆酒（Sixteen Rum） ：
- 25毫升的馬丁尼洪苦艾酒（Martini Rosso）
- 一整瓶 Crodino
- 25毫升白色蘭姆酒 White Rum
- 苦橘酒（Beara Bitters Orange）
- 檸檬切片
苦艾酒用於搭配 Crodino 的甜味，其中的草本配方更是與 Crodine 的香料完美結合，並且可以中合苦艾酒中的酸味，而蘭姆與檸檬則為飲料帶來清爽的口感。不說了，我決定馬上下訂！
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