Isabella要論今年 Trader Joe’s 的社團跟各大論壇，討論度最高的產品就屬一上架就紅到被大家手刀搶光，賣到缺貨一直到最近才終於能夠正常供貨的冷凍飯捲！
而在 TJ 的冷凍飯捲（Frozen Kimbap）被賣到全美缺貨時，就有熱心的網友指引迷津，在 Reddit 上貼心的跟大家說其實韓國連鎖超市 Hmart 也有自己的冷凍飯捲，然而廣大的網友也非常有誠意的使用美金讓 Hmart 的飯捲也賣到缺貨。
只能說，這個飯捲之亂真的是成功的引起大家對冷凍飯捲的興趣，於是 LA Weekly Asia 秉持著實驗的精神，在聽到各大超市的冷凍飯捲回歸的消息，第一時間就去把所有我們能找到的 Hmart 飯捲、以及最重要的 TJ 冷凍飯捲買回來，準備幫大家試一試。
今天就一次整理給大家， TJ 飯捲有好吃到需要瘋成這樣？Hmart 的冷凍飯捲跟 TJ 的到底差在哪？能不能當成代替品？
所有冷凍飯捲皆為「素食」售價 3.99 美元
在開始評測飯捲之前，先稍微介紹一下各家的飯捲口味以及特色，首先 Hmart 的六種口味以及 TJ 的飯捲，全部都沒有肉，也全部都是 3.99 一條！
TJ 的飯捲沒有特別標明素食，為方便素，而 Hmart 飯捲則是有標明就是 Vegan，所以不管是葷素食的人都可以安心享用！
TJ 的冷凍飯捲目前就只有一種口味，而 Hmart 的則是有 6 種，分別為：香菇雜菜（Mushroom Japchae Vegan Kimbap）、雜菜飯捲（Vegan Kimbap Japchae）、牛蒡煎豆皮（Vegan Kimbap Burdock Fried Tofu）、海菜豆腐（Vegan Kimbap Hijiki Tofu）、辣椒醬拌飯（Vegan Red Pepper Paste Bibimbap）、青陽辣椒（Spicy Pepper Vegan）。
香菇雜菜
評價：3.9 顆星
口感豐富度：4 顆星
除了雜菜外，還可以咬到清脆的紅蘿蔔絲、調味十足的軟Q 冬粉，以及參雜其中葉菜類，全部食材包裹嚴實工整，橫切面的賣相及完整度都很不錯。
點評：整體口味相當有層次，可以明顯嚐到香菇的味道，因此對於香菇的好惡極接受度，將對於這種口味具有決定性的因素。
純雜菜
評價：4 顆星
口感豐富度：3.5 顆星
這款純雜菜口味，大致上的口感及外觀與香菇雜菜口味相仿，其實就是差在少了香菇的點綴。
點評：比起香菇雜菜，這款的調味較單純，雖然不像其他口味有明顯突出的「口味」，但大眾的接受度應會更高，如果是不喜歡香菇的人，我們非常推薦這款。
牛蒡煎豆皮
評價：4.5 顆星（4.3/4.7）
口感豐富度：3.5 顆星
除了甜甜脆脆的牛蒡口感外，這款飯卷的一樣吃得到紅蘿蔔絲，其中還有微甜的煎豆皮（有點像豆皮壽司的皮），不過這條的橫切面色彩豐富度沒有前兩組來的美觀。
點評：雖然賣相或許不如雜菜系列口味來的高，但牛蒡的調味得宜，也頗具「韓國味」，唯一可能是缺點的，就是這條的整體口味偏甜，可以說是南部口味，如果只習慣吃鹹口的飯卷、或是不喜歡牛蒡的人可以 pass。
海菜豆腐
評價：3.5 顆星
口感豐富度：2.5 顆星
放入口中咀嚼的第一刻，就覺得吃起來有紫菜蛋花湯的味道，海帶咬起來有點嚼勁，豆腐的碎片也調味的很像蛋花，不過這條不像其他飯卷，有明顯外層的飯包裹著配料，這款飯卷的內餡比較單一，相較之下賣相可就明顯沒那麼好了。
點評：整體吃起來像是韓式料理的傳統海帶湯（也可以想像成佛堂的「齋菜」），大眾的接受度可能有限，不過我們都同意吃起來就是回憶中沖泡式紫色蛋花湯的那一味，是會回購的口味。
TJ 冷凍飯捲
評價：4 顆星
口感豐富度：3.5 顆星
除了飯捲的尺寸明顯比 H-Mart 的大了一號外，TJ 的米飯也更加 Q 彈，更像新鮮出爐的飯卷。橫切面的配料分佈也尚算完整，因為看起來更加飽滿，因此賣相是全部最佳！另外，飯卷的海苔上還有淡淡的麻油香氣（跟韓國麻藥飯捲相似），不過也因此微波後吃起來有一絲苦味，稍微影響口感。
點評：整體而言，Trader Joe’s 的飯卷中規中矩，雖然沒有 H-mart 的口味多元且具有明顯特色，但這也意代表被大眾的接受度將會明顯高出許多，不會因為特定的食物偏好影響其受歡迎程度（像是厭惡香菇、或是厭惡紅蘿蔔這種），也怪不得它也一樣能夠迎合西方人的胃口。
不過必須老實說，雖然 TJ 的飯捲不錯，但是也沒有好吃到會需要囤貨、或是跑遍 TJ 就為了買一條的程度，搶成這樣是真的有點誇張了！
辣椒醬拌飯
評價：4.15 顆星
口感豐富度：4 顆星
這款看似辣度很高的飯卷，其實一點也不辣，值得一提的是這款米飯明顯較 H-mart 其他款要 Q ，吃起來應該事先經過有調味拌炒過，另外配料最特別的部份為酥脆爽口的黃豆芽，整體吃起來就像是剛熱騰騰上桌的韓式石鍋拌飯。
點評：雖然其他飯卷的口味也基本上都是圍繞著韓式小菜，但這款飯卷的「韓味」尤其明顯，不過黃豆芽的味道稍重，推薦給喜歡有層次口感的朋友！
青陽辣椒
評價：1.85 顆星
口感豐富度：1 顆星
誰會料想到這條純白色的飯卷，竟然具有魔王等級般的辣度，因為使用青陽辣椒，因此辣味不但會持續堆疊，更幾乎完全蓋過了其他口感，只會越吃越辣。另外這款與紫菜款類似，沒有任何結構上的排列，就僅是用海苔包裹的零散「炒飯」，因此食用上也不是很方便，很容易就散開來，灑落一地。
點評：這款飯卷基本上沒有口感可言，不敢吃辣的人最好不要輕易嘗試。（小編吃一口直接被送走，詳見評測影片）
整體總結
在實際吃過全部的口味之後，我們得出的結論是：
- TJ 飯捲好吃但是沒有到需要瘋搶的程度，但是路過有看到還是推薦可以買。
- 冷凍飯捲真的非常方便（只需微波三分鐘），且雖然為素食但比想像中好吃、夠味，適合需要帶便當的朋友們當午餐或是點心吃，飽腹感也非常足夠。
- Hmart 的排名為：香菇雜菜＞純雜菜＞辣醬拌飯＞牛蒡豆皮＞海菜豆腐＞＞＞＞＞＞＞＞青陽辣椒。
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