Isabella4 月 1 日以來，加州居民們因為速食餐廳最低時薪由 16 上漲到 20 美元的法案而嚴重影響到日常生活，面臨勞動成本的增加，餐廳非不得已只好調漲菜單、解雇員工。
根據 Datassential 的調查數據顯示，舊金山市的速食餐廳整體菜單價格上升了 10%，這之中包含 70 個大型連鎖餐廳以及數以千計的獨立餐廳。
比方說，Chick-fil-A 在 2 月 15 到 4 月 15 之間，就上漲了 10.6%，而咖啡專賣連鎖店星巴克也上升了 7.8% 左右，曾經以「5 元潛艇堡」為特點的賽百味，現在 12 寸全長三明治最低就要 10.69 元。
法案到底是在加油還是倒油？
這項法案是在 2023 年時拍案定案，對於法案的支持者表示，最低薪資上漲的主要原因，是現在速食店的員工已經不在以青少年為主，相反的，有將近 50 萬名員工是成人，並且薪水主要是拿來養家。
參議員 Chris Holden 表示，他認為提升最低時薪不只是替員工加薪，而是「幫助」一位父親或母親養育孩子，以及支撐學生的基本開銷，不過事實顯示這個幫忙的美意很有可能幫倒忙。
根據 KTLA 報導，American QSR 的執行長 Kareem Nassar 表示「這項法案真的風險很大，因為消費者通常不太接受漲價，挑戰消費者的行為是很不明智的決定，通常如果成本上升，消費者消費的次數會開始減少。」
餐廳到底該怎麼辦？
而在這之中左右為難的餐廳業者到底該怎麼辦呢？菜單不能無限制的上漲，員工也不能無情裁掉，Nassar 提出建議，表示餐廳業者在這種時候應該要「專注於在不裁員的條件下減少勞工成本。」
業者們可以透過「減少加班時間」以及專注在「創造企業文化」，也就是讓每個員工的工時縮短，並且減少人員流動。
平均來說，餐廳一個月會流失 3-4 位員工，而雇用新員工需要 60-80 小時去培養，所以每失去一個員工等於又增加了雙倍的勞工成本，因此「將好員工留下」並規劃良好的工時就是餐廳現在最應該做的事。
