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H-Mart 的最強對手真的要出現了嗎?

畢竟在美國,要找到舒適乾淨又好逛的韓國超市(簡稱韓超)大家應該第一個想到的絕對是 H-Mart,不過,一間以釜山最大海鮮市集命名的大型韓國超市兼購物中心「Jagalchi 札嘎其」即將落腳北加州灣區,超市內除了有麵包店、以及超大的海鮮市場,竟然還會有米其林星級餐廳進駐。

開幕日期再度延後,舊金山居民再等等⋯⋯

根據之前業主表示,他們原本預定要在 2024 年底,於舊金山戴利城(Daly City)Serramonte 購物中心的前 JC Penney 位置開業。

但現在,恩…可能要再多等一陣子啦。根據 Jagalchi 市場團隊的最新消息,由於因為施工問題,現在開幕時間又迫延後到 3 月。

其實,這家超市的誕生之路實在非常曲折。去年夏天,KRON4 就報導過它原計劃在 2024 年底開門迎客;到了 10 月,又推遲到了 2025 年初。而如今,3 月才成為了它的新希望——但具體的開幕日期還需要等下週才揭曉。

另外、,雖然說他使用的名稱跟韓國釜山的 Jagalchi Market 名字一模一樣——不過,大家可別誤會,他們並不是所謂的連鎖唷,只是用同一個名字罷了。

另外,Jagalchi 也在公告說明,這間大型韓國超市購物中心一共佔地 75,000 平方英尺,將會提供「一條龍」的一站式服務,大家可以在現場直接享用韓國正宗現做美食,目前曝光的商店效果圖內就有規劃出一個巨大的海鮮市場以及現成熟食區。

目前看起來,Jagalchi 似乎蓄勢待發!極有可能成為最受歡迎的韓超 H-Mart 最強敵手,目前 H-Mart 在灣區有三間(今年將會在都柏林開設第四家)。

米其林星級餐廳也將進駐 Jagalchi?

曾經在韓國首爾高檔餐廳 Dooreyoo 擔任老闆的 Tony Yoo 也將會在 Jagalchi 內開設一家名為 Pogu 的餐廳,Dooreyoo 更曾被米其林指南收錄過;且在 2010 年回到韓國前,Tony 也曾任職舊金山米其林星級餐廳 Aqua ,至於 Pogu 餐廳會有哪些菜單,更多的細節還尚未公布。

Jagalchi 內還會有一間名為 BasQuia 的麵包店,主打韓式烘焙品以及無麩質麵包,BasQuia 目前已經有分店位於另一間韓國連鎖超市 Mega Mart 內。

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即將開在 Jagalchi 內的 BasQuia 麵包店

海鮮市集區

圖片來源:Photo courtesy Jagalchi