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洛杉磯小東京日式正宗「麻糬」店:風月堂 Fugetsu-Do 竟然已經有百年的歷史?麻糬皮超 Q 彈,實在太驚喜了! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

我本人是麻糬愛好者,正巧又住在洛杉磯非常熱鬧的小東京地區(Little Tokyo),一直以來都有耳聞小東京市中心開著一間經營超過 100 年,專門賣「日式麻糬」的百年老店,正巧這個週末有些空擋,決定直接步行走到這間叫做「風月堂」 (Fugetsu-Do) 的名店,來一探究竟。

風月堂 Fugetsu-Do 就位於小東京最熱鬧、餐廳最多的區域,雖然店門口可說是「不太起眼」,但是門口已經聚集了不少的慕名而來的遊客,必須要在門口排上一會兒的小隊,才能進去店內選購。

圖片來源:LAWA 原創

這間百年老店是由家族所經營,從 1930 年代就開始營業至今,可說是見證了不少重要歷史大事件,目前這間日式小店風月堂(Fugetsu-Do) 已傳承到了第三代 Brian Kito 的手上,除了品質一直維持在水準之上外,連口味都相當的道地正宗,Brian 更是透露說,他最美好的童年回憶,絕對是在三四歲時,跟隨著父親一起學習製作這種傳統麻糬,身為父親的學徒,他不但習得了製作「日式點心」的技能,更掌握住了最難製作的「栗子饅頭」精髓。

小店內不僅僅只有賣上各式口味的手工麻糬,更有販賣許多日式小零食,很像我小時候會去的柑仔店舖,有一種懷舊的感覺,非常有趣,店內的顧客全都是衝著他們的麻糬而來,而且口味眾多,令人眼花撩亂。

除了有販賣整盒相同口味的麻糬之外,也可以自行在櫃檯挑選喜歡的口味包回家,不得不說種類十分繁多,有傳統的紅豆口味、抹茶、巧克力醬搭配上草莓、葡萄、甚至還有一個像是雞蛋糕的小點心,我請他推薦了 6 種不同口味的麻糬給我,每個麻糬的價格大概是在 2.5 塊美金左右,價格算是相當實惠。

圖片來源:LAWA 原創

其中這款草莓麻糬絕對是他們家最熱門的商品之一,等我到店家時,這款麻糬已經快要售罄,好在最後關頭被我搶到了一些,相當幸運。

圖片來源:LAWA 原創

日式麻糬的外皮口感如我想像中的一樣 Q 彈,不過據說這種「日式小點心」的內餡都是比較偏甜的口感,所以建議吃的時候最好是能夠配上茶或著是咖啡,我最喜歡的口味是那款長得像雞蛋糕的甜點,本以為內餡是豆沙,結果他的內餡包裹的竟然是糯唧唧的麻糬!實在是太驚喜了!

另一個值得推薦的口味絕對是他們的熱門單品——草莓紅豆餡麻糬,上面鋪著半顆草莓,鼻子不用湊近就可以聞得到草莓的新鮮香氣,紅豆泥相當的綿密,連我這種不是特別愛紅豆餡的人都覺得非常好吃!

同事對於他們的抹茶口味的麻糬也極為推薦,不過對我來說,中間的抹茶餡還是稍嫌太甜了些,如果口味能在偏苦一點,我可能會更喜歡,另外那個外層包裹著葉子的麻糬就不是我的菜,我也有點吃不出是什麼味道,不過店主人告訴我那是白豆沙,我個人不太推薦就是了。

如果你也是喜歡麻糬的愛好者,有機會來到小東京的話,不妨去拜訪一下這間可愛的百年老店,嚐嚐看這種用於慶典,以及作為禮物的日式小點心喔!

風月堂 Fugetsu-Do 店家資訊

地址:315 East First Street, Los Angeles, CA 90012
電話:(213) 625-8595

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