Hei Lo Leung四月新餐廳的名單來了，這次的新餐廳名單真的十分精彩，如果你想要來點新鮮感的話，完全不用擔心！洛杉磯這個美食匯集的城市絕對不會讓你失望！以下 5 間四月份時新開在洛杉磯的全新餐廳，感興趣的朋友趕快帶上你的家人和朋友們一起來試試看吧！
Colibrí｜West Hollywood
12 月的時候 Colibrí 才正式在好萊塢（Hollywood）開業，短短幾個月的時間，就已經在 Weho 開設了第二家分店了，可見它們的實力相當雄厚啊！這家餐廳主要提供的是秘魯美食，尤其推薦他們的義大利辣香腸醬配祕魯串燒（Anticuchos）、秘魯香蒜醬義大利麵，如果想要嘗試看秘魯風味的義大利麵，這裡你千萬不能錯過。
地址：514 N La Cienega Blvd, West Hollywood, CA 90048
電話：(424) 278-1963
網站：colibripopup.com
Mother Plucker!｜Mid City
曾經在 NBA 拿過四屆總冠軍的明星球員 John Salley 是這間 Mother Plucker! 的合作夥伴之一，這家餐廳供應的是「植物性」雞肉，餐廳的菜單也非常簡單，種類不多，專注為大家提供純素雞柳配薯條、沙拉、奶昔和各種蘸醬。它們用的是不含轉基因成分的植物性雞肉 “TiNDLE”，這款植物性雞肉不管是味道，還是口感都很像真的雞肉，甚至能以假亂真喔！
地址：345 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
電話：(323) 673-2659
網站：heymotherplucker.com
HiroNori Craft Ramen｜Torrance
南加州的連鎖拉麵店 “HiroNori” 終於也在托倫斯（Torrance）開了一家新店了！這家餐廳的招牌是湯頭濃郁的奶油豚骨拉麵，上面放著稍微燒焦的日式叉燒、自製的細麵條，更加上發酵足足兩年的醬油，來到這間餐廳一定要試試看。另外，它們還有供應沾麵和小吃，柚子黃瓜蟹肉沙拉」和「大蒜醬油炸雞」也是必點菜色。
地址：980 W 190th St B3, Torrance, CA 90502
電話：(310) 756-6777
網站：hironori.com
Akira Sushi｜Studio City
Akira Sushi 是一家裝潢簡約，具有日式風格的新壽司餐廳。這家餐廳有傳統的握壽司、生魚片、特色手捲，松露醬油搭配的生魚片拼盤，店家使用的全是新鮮、優質的食材來，致力讓大家嚐到傳統的日式風味。
地址：11830 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
電話：(818) 358-3773
Biscuit & Bean｜Echo Park
這間西雅圖（Seattle）開過來洛杉磯的 Biscuit & Bean 不僅供應濃濃奶油香味的比司吉（Biscuit），更是為大家精心挑選美味的咖啡品種。尤其是比司吉三明治非常有名，是很多人的早餐首選。
推薦大家試試它們的 The Signature ，這款三明治內夾有義大利熏火腿、香草山羊起司和煎蛋，很值得試試看喔！
地址：2501 Sunset Blvd Ste A, Los Angeles, CA 90026
電話：(213) 263-9780
網站：biscuitandbeanla.com
© 2023 LA Weekly Asia. All rights reserved.
