Daisy Wu你知道洛杉磯的中國城內，有一個幾乎在餐飲界無人不知、無人不曉的「巨型超市」LAX-C 嗎？而且在洛杉磯不論你是大型泰式餐廳還是小型家庭式餐館，幾乎所有的大廚、經營者全都在這購物，這間超市更是有「泰版 Costco」的美名。
LAX-C 位於中國城邊緣的大型商場裡，它幾乎是整個大洛杉磯區大廚、泰國家庭購物的首選超市。自 2000 年開業以來，LAX-C 一直以來都是對所有民眾開放，即便被當地人稱做「泰版 Costco」但並非像真正的好市多一樣，需要加入會員才能進入。
泰國、亞洲食材的「寶庫」！
這個不起眼的地方，對於很多的泰國移民家庭亦或是開泰式餐廳的人來說，絕對是一個「寶庫」，裡面販售個各種來自泰國以及亞洲的食材。
像是有一排櫃子，上面放著各類型的麵條，從米粉、蕎麥到素麵通通都有，還有數都數不清的「罐頭裝腌制食品」例如：芒果、肉桂葉以及大蒜。走進商店更深處，更可以找到許多大袋包裝的食品原料，像是 44 磅的天婦羅糊、日式炸麵包粉、大桶裝的 5 加侖醬油等等。
若你從他們家的巨型冰櫃經過（跟好市多的很像），裡面也擺放著各式各樣的農產品，包括泰國茄子（用作綠咖哩和紅咖哩用）、用於牛肉和鴨肉的鋸齒香菜、各種顏色的甜椒，和泰國羅勒。
最酷的是，這邊也有販售各種盤子餐具，幾乎大部分的泰國餐廳使用的餐具都在這裡採購的。
LAX-C 不僅僅只是一間超市，更是各種泰式原料的進口商，像是魚露、椰糖等，這些都則貼上了他們自己的品牌標籤。
這裡不僅僅是只有販售農產品、食材，就連個人的生活護理用品也有販售，當然也少不了一些關於泰國宗教的一些物品，裡面有一座金色雕像價格竟然高達 9,000 美元；家庭用品區內也有氣炸鍋、電扇和行李箱。
這裡更是有一個 Express BBQ 的現做熟食吧，有供應炒河粉等熱菜，讓懶得煮菜的人可以直接吃上熱騰騰的飯菜。
近期，這裡的「泰國夜市」也受到了極大的關注，這個名為 Damnoen Saduak 的夜市僅只有週五至週日營業，這也就表示到了週末時刻，會有極大的人潮湧入！大家不妨可以藉著平日過來逛逛唷！
LAX-C 超市資訊
地址：100 N. Main St., Los Angeles.
營業時間：週一至週六，上午 8 點至下午 4 點；週日，上午 8:30 至下午 4 點
