Crayon Chen股神巴菲特曾說過：「一個品牌的好名聲需要靠20年來耕耘，但摧毀僅需要短短5分鐘」。
關於維護名聲這件事，沒有什麼企業比美國速食連鎖巨頭們來的還要更加積極、更不手軟，在 2019 年美國速食領導品牌像是麥當勞、漢堡王、Taco Bell 光花在公關與廣告上的金費就近 500 億美元。
大部分得情況下，巴菲特的 “格言”適用於中小型企業，但對於這些背後有著數十億背後撐腰的餐飲連鎖帝國，似乎又是另一回事，他們往往可以在花錢消災後，隨著時間雲淡風輕，不受威脅地繼續在世界上創造億萬營業額。
以下七間為過去或現在，有著玷污名聲甚至敗壞歷史的美國連鎖餐飲品牌，但你或者你身邊的朋友依然願意如常地登門消費，享用他們的餐點服務：
Starbucks
相信許多學生與上班族，在匆忙的日子裡，如果需要即時來杯咖啡，第一個想到的就是星巴克，近期，美國星巴克因為提高許多人氣飲品價格，而遭到議論，尤其去年底在財報上公開 31% 的利潤正成長後，讓不少消費者深信這波上漲根本只是星巴克本身的企業貪婪。
另外，從去年延燒至今的是否成立工會投票議題（目前已有全美有54間連鎖店響應），也因上層處理不當，引發負面輿論，讓星巴克形象蒙上一層灰。
據紐約 Bufflo 店家的員工爆料，當初為了影響投票結果，星巴克上層使出不擇手段包含威脅員工黑箱作業，甚至威脅店家關門。
Chick-fil-A
以超好吃雞塊和獨家沾醬打出名堂的 Chick-fil-A，過去七年有著 American Customer Satisfaction Idex（美國消費者滿意度指數）餐廳類第一名光環，在 2020 年為全美第三大速食店連鎖企業，營業額近 120 億美元。
儘管如此，Chick-fil-A 還是在 2012 年因為企業捐款了 5 百萬美元給倡導反對婚姻平權的團體，讓品牌首度登上了頭條新聞，並受到輿論嚴厲抨擊，隔將近十年，去年又繼續被爆料與創辦人關係緊密的基督教機構為反對平權法案的宗教團體。
Chipotle
雖然 Chipotle 深受很多女性消費者喜愛，在美國也有著相當成功的營業額（去年第四季收入為 20 億美元），但在食品衛生安全方面還是該品牌過去十年來最脆弱的一塊。
打著“真誠的食物”為口號，卻騙不了那些吃下 Chipotle 而食物中毒的消費者，導致這些消費者食物中毒的病原包含諾如病毒、沙門桿菌還有大腸桿菌，從 2015 年至 2018 年止，一共有超過 1,100 個受害者，而 Chipotle 上層無視且怠慢的處理態度，也讓司法機關在 2020 年終於以 2 千 5 百萬美的罰款懲處。
Jack in the box
在食品衛生安全上，比 Chipotle 更臭名，似乎非 Jack in the box 莫屬，這間漢堡店在 1993 年為集體大腸桿菌的爆發地點，其所出產的不合格漢堡肉。
在當時潑及的受害者包含了在華盛頓州,愛荷達州,內華達州,加州的消費者，其中導致 171 送醫，4 人不治死亡，但儘管如此，他們的業績還是一樣的好。
Burger King
雖然自稱漢堡“王”，但 burger King 近年來在美國聲勢下滑嚴重，在 2020 一項調查結果中，漢堡王淪為最不被喜歡的速食餐廳。
雖然近年展開一系列大動作的品牌挽救，似乎也不被網友買單。2021 年推出的名人套餐活動，被戲稱跟風（麥當勞很早就開始），同時，漢堡王一直是圖打造支持 LGBTQ 的形象與對手 Chick-fil-A 打對台，也被網友視為很“刻意”的舉動。
Subway
就財報數字上看來，Subway 表現算是亮眼，目前為全美銷售前幾名的快餐店，但在大眾的評價當中，又是另一件事。
自從 2015 年創辦人過世之後，在不同管理上層的領導下，Subway 的品質備受批評不如以往，在American Customer Satisfaction Idex（美國消費者滿意度指數）的表現上，2021 年下滑了五個百分點。
而先前更爆出店內所使用的鮪魚，並不是真鮪魚，據報導，海洋生物學家採樣了南加州 20 間 Subway 速食店鮪魚食品樣本檢測 DNA，結果顯示，所有鮪魚食品，皆含有雞肉的 DNA、11 個則有豬肉，另外 7 個含有牛肉，而 19 個樣本，沒驗出鮪魚成分，遭到消費者起訴詐欺。
除此之外，還有管理上被抱怨對加盟店待遇不公之事，也為 Subway 添上負面形象。
In-N-Out
最後一間為來西岸必吃的速食餐廳 In-N-Out，受歡迎得程度讓它登上美國速食連鎖營業額排名 35(全美只有 361 間的情況下，麥當勞 18,332 間，營業額排名第一)，儘管成長快速，但在加州疫情嚴峻期間，品牌因為表態不願意配合需「出示疫苗證明才可以入店內用」的政策，而遭到部分消費者抵制，為相當不明智之舉。
不曉得看完以上整理後，有沒有讓你對其中哪一間速食連鎖店改觀呢？ 趕緊分享給你的好友跟他們討論討論彼此的想法吧！
