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中華美食 Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

中華美食

還在橙汁雞跟幸運餅乾?在文化大熔爐的加州,美國人到底懂不懂吃中餐?

中華美食舉世皆知,口味種類琳瑯滿目,過往美國人心中的中國菜似乎已經被連鎖餐廳 Panda Express 給制定了刻板印象,宮保雞丁、糖醋排骨、檸檬雞加上白飯、幸運餅乾,大概僅此而已。隨著社群媒體發酵、資訊流通,美國饕客正積極起來,逐步探索真正的中華料理,聖蓋博谷(San Gabriel Valley)首當...