展覽介紹

日本拉麵不同的湯頭搭配上不同口感的麵條，征服了世界各地好多民族的胃。其實日本拉麵是非常有學問的料理，不要小看這平平的一碗拉麵，從日本的南邊到北邊，不同地方都有屬於當地的特色拉麵。 洛杉磯是族裔文化大熔爐的一大重鎮，日本拉麵可想而知確實是到處都是。我想最值得日本人驕傲的，應該就是當你走進一家日本料理店時，放眼望去...