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洛杉磯美食 Archives - 第 44 頁,總計 46 頁 - 洛杉磯週報 - 亞洲版

洛杉磯美食

【探店】一秒到韓國,洛杉磯獨棟式網紅咖啡廳 One More Kitcken 甜點美的捨不得吃

One More Kitchen 是位在洛杉磯靠近 KTown (韓國城) 的一家獨棟式複合式咖啡廳,裡面不僅僅是能更去拍照,享受一下午的悠閒,更能夠去享用正常的一餐—— 提供像是拉麵等亞洲餐點,以及義大利麵,外加特殊調製的超美飲料,說他是一個高顏值的咖啡廳也不為過。這間店是在 2021 年的 4 月份才開幕,相當的新,據說如果不是在平日,座位是一位難求。...

台灣移民後代小胖主廚的 “Little Fatty” 用西式手法詮釋家鄉味

主廚小胖(Little Fatty 就是指他)是台灣移民後代,在 UCLA 畢業之後即厭倦了辦公室生活,隨即發現自己對烹飪產生濃厚的興趣。在帕薩蒂納的 California School of Culinary Arts 烹飪學校畢業之後,便前後跟著Charlie Palmer、Wolfgang Puck,以及 Jean-Georges Vongerichten 等名廚一同工作,正式展開他的烹飪之路。...