我是到了美國,才開始愛上炸雞的。
一開始唸書的時候吃 Popeyes,然後真正讓我瘋狂的是 Howlin' Ray's,當然還有不錯的炸雞連鎖餐廳 Yardbird、亞裔主廚 Mei Lin 的四川口味炸雞 Daybird,以及納帕谷以炸雞聞名的 Ad Hoc 等等。
我也吃過帕薩蒂納某間也以炸雞聞名的餐...
6 月 24 日 (下週四),Grand Central Market 人氣炸雞店 Lucky Bird 將要進駐 Eagle Rock 再開洛杉磯第二間分店。除了改造科羅拉多大道上的前 Eagle Rock Public House 外,廚師兼共同創辦人 Chris Dane 在廚房裡將要做得更大,提供了一系列新菜...