呼叫甜點控！來去吃爆出自大師之手的「義式冰淇淋」並選出冰淇淋大師！
才以為天氣要慢慢轉涼，沒想到加州的太陽又給了一記回馬槍，最近的天氣真的是熱到走在路上，鞋子都要黏在地上了，不過不用擔心，這邊推薦一個消暑的活動給大家，如果你長週末沒有打算跑出去玩，可以考慮去參加「義式冰淇淋」世界大師賽（Gelato Festival World Masters），不過不是真的叫你去比賽，而是去負責「...
義式冰淇淋
【探店】開心果口味簡直太銷魂！LA 近期超紅義式冰淇淋 “Bacio di Latte” 做出 Gelato 新高度！
某個週日我前往 Larchmont Village 的農夫市集，買完菜打算打道回府的時候，發現 Larchmont 一帶多了好多新的商店進駐，走著走著手中多了聖杯甜甜圈之外，另外一間小店引起了我的注意，不為別的，就是店外面散發出來濃郁的奶香。走近一看，原來是新開幕的義式冰淇淋店 “Bacio di Latte”！
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加州 3 間超人氣 Gelato 「義式冰淇淋」這間還可以客製化超 Cute 動物造型，不只融你口，更是融你的心！
每次去歐洲都一定要吃當地的義式冰淇淋 Gelato，但很多人可能不太清楚「義式冰淇淋」跟一般的「美式冰淇淋」有什麼區別。
義式和美式的冰淇淋，原料都是牛奶、奶油和空氣，不同之處是其中比例和攪拌過程。冰淇淋的空氣被稱為 “overrun” 膨脹率，即冰淇淋在冷凍過程中空氣滲入的比例。例如一公升的液體製成兩公升的冰...
