【探店】開箱 Alhambra 最新高級日式料理『Kogane 黃金』 Kaylee5 4 月, 2022 "去年疫情嚴重時好多餐廳都關了，我只好去 Downtown 魚市場切魚。" “回想那段日子真不簡單哪，每天在冷凍室裡切 6 小時，我穿三層外套跟三層手套內。” “對啊，那時候大家來來去去沒人能忍受這種苦日子太久，最後看來看去就剩下我跟 Fumio Azumi 先生還撐在那（苦笑）。” Kogane ... FoodSan Gabriel0 Comments 0
LA潮流中餐廳『國偉』（Chifa）再出奇招，創造出來的甜點你一定“看過沒吃過” Kaylee4 4 月, 2022 既夢幻果凍蛋糕之後，潮流大師『國偉』（Chifa）又出奇招。這次把腦筋動到一塊石頭上，還賣到缺貨。 這次他們推出的話題產品，是一塊塊晶瑩剔透的『玉』。玉手鐲、玉佩、玉戒指，加起來總共 88 件。重點是，每一件既能收藏，又可以吃！這次國偉（Chifa）跟紐約玩轉糖果的專家 ”Sweet Saba“ 合作，用中國古... FoodSilver Lake0 Comments 0
舊金山也吃得到台灣米其林燒肉大腕？新開的 Yakiniku Shodai 讓我一次吃足高檔美、日、澳和牛超過癮 Daisy30 3 月, 2022 如果你是來自台灣，亦或是曾經到過台灣旅遊，一定聽過一家「萬年難訂」的米其林日式燒肉餐廳大碗，雖然我本人不是什麼日式燒肉或是高級和牛的愛好者，但因為大腕實在太過熱門搶手，激起我對這個米其林等級燒肉店的好奇，但訂位大碗還得考驗人品，看看自己是否人品爆發拿到訂位席次，所以即便以前住在台灣，卻苦無機會去大腕收集顆星星。 ... Food北加0 Comments 0
帕薩迪納最道地泰式街頭料理 Chim! 要等 30 分鐘的泰式炒飯，還有超開胃泰式酸辣湯！ Janet Li25 3 月, 2022 不敢吃辣的小夥伴也不怕，Chim也有溫和友善不燒胃的美味菜餚哦!... FoodPasadena0 Comments 1
【探店】Alhambra「老北京銅火鍋」 涼爽夜裡的一縷煙 Crayon Chen24 3 月, 2022 蓋博找我覓食華人料理，天色暗淡後涼風徐徐，讓我想起開在住處附近，一直想試但還沒試的老北京木炭銅火鍋，剛好這天氣光臨正是時候，於是餓著肚子的我倆，達成共識前往了火鍋店。... FoodSan Gabriel0 Comments 0
美食奧斯卡 James Beard Award 最佳糕點主廚開的烘焙坊 “Tartine” 來 Pasadena 開店 招牌麵包好有「驚喜感」 你一定要試試！ Saraa24 3 月, 2022 小編我常聽到很多人說，在美國很少能吃到好吃的麵包糕點，麵包要不是太硬就是太軟，糕點甜品就更不用多說了，大部分都很死甜，不講究口感及味覺層次。最近在看Netflix的The Chef Show第二季，其中一集在介紹Tartine Bakery的創始人Chad Robertson，如何揉搓麵團做出好吃的麵包糕點。超愛麵包糕點的我瞬間被吸引，看得十分入迷。而出於對這家店的好奇，我開始查閱資料，當下很想知道Chad Robertson到底是何方神聖。... FoodPasadenaSanta MonicaSilver Lake早午餐0 Comments 0
來抖音爆紅的 “Mr.Charlie’s” 外帶一份『悲傷兒童餐』吧？ Kaylee24 3 月, 2022 最近洛杉磯悄悄出現了一個 “乍看” 很像麥當勞的店面，有著熟悉的紅黃配色，但仔細一看卻覺得哪裡怪怪的。原來，這是一個 “哭臉” 漢堡店 - Mr. Charlie's。 Mr. Charlie's 的超大紅色門面就有一個大大的嘴角下揚的喪氣標誌，完全打破麥當勞長年以來灌輸人們對於速食的想像。走進去，櫃台上方也掛... FoodWest hollywood0 Comments 0
「老闆，來一份燒肉蛋吐司和大冰奶。」 洛杉磯這家新興道地「台式早餐」 你吃過了嗎？ Saraa21 3 月, 2022 你們喜歡台式美食嗎？如果喜歡的話，我跟你們說，有一家專賣肉蛋吐司的台式早餐店，近兩年在洛杉磯默默的開了。這是小編在週末去爬山的路上，無意間找到的一家寶藏早餐店。燒肉蛋吐司配上一杯大冰奶，簡直「完美」。道地又好吃到想流淚～... Food早午餐0 Comments 0
想吃美味多汁超脆皮炸雞，米其林主廚加持的美國南方菜 Alta Adams 必須嘗試 Kaylee21 3 月, 2022 我是到了美國，才開始愛上炸雞的。 一開始唸書的時候吃 Popeyes，然後真正讓我瘋狂的是 Howlin' Ray's，當然還有不錯的炸雞連鎖餐廳 Yardbird、亞裔主廚 Mei Lin 的四川口味炸雞 Daybird，以及納帕谷以炸雞聞名的 Ad Hoc 等等。 我也吃過帕薩蒂納某間也以炸雞聞名的餐... FoodHollywood0 Comments 0
【探店】LA 最好吃的西班牙海鮮飯我們幫你找到了！ 日系秘魯美食 Rosaliné Kaylee20 3 月, 2022 南美的秘魯有著古老神祕的印加文明，那裡的耕種文化以及飲食可以追溯到千年之前。你對秘魯料理瞭解多少呢？ 說到祕魯的飲食不得不提當地的風土。祕魯除了有綿延的海岸線、草原、還有海拔六千多米的雪山以及亞馬遜河雨林上游。這樣豐富的地理環境造就出祕魯多樣的菜系 – 以沿海，雨林以及高原為主要三大支派。 然而你知道祕魯... FoodWest hollywood0 Comments 0
