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DTLA Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

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HATCH Modern Yakitori

【探店】HATCH 注入洛杉磯風味的現代日式串燒店!牛舌、牛骨髓都是亮點

隨著各族群在洛杉磯的不同角落形成聚落,這樣的現象也孕育出這座城市豐富多元的文化。而這樣獨有的文化多樣性更是深深影響著城市居民的食衣住行,生活中的各個面向幾乎都可以到由不同文化交織而成,獨樹一格的風格。 各種文化的衝撞與交互影響的結果,往往會演變出一些意想不到的產物,這樣意外蹦出的「新滋味」在飲食方面尤其顯著。今...

DTLA 洛杉磯市中心顏值超高 Brunch 早午餐「清單」來了!彷彿人就身在歐洲當地之感

洛杉磯市中心(DTLA)作為這座繁華城市的「心臟」,不僅擁有壯麗的高樓大廈、忙碌的街道,當然還擁有許多迷人的早午餐餐廳(Brunch),吃早午餐更是洛杉磯人特別喜歡做的事情呢(尤其還要盛裝打扮)。 但是在 DTLA 早午餐餐廳選項那麼的多,究竟哪家才不會踩雷?不會淪落於「只去吃氣氛」呢?今天就來介紹幾間位於洛...

我就是在金字塔頂端!鹿兒島 A5 和牛、松露、以及魚子醬界的愛馬仕就在洛杉磯的 Kaviar!

魚子醬,作為歐羅巴人餐桌上的珍饈美味,這三個字所代表的不是豪門就是珍貴,無論是大文豪莎士比亞的舞台上,還是巴爾紮克、托爾斯泰筆下上流社會的派對酒會,都不難看到它的身影。即使在今天,魚子醬、鵝肝、松露等珍饈食材的身價一樣居高不下,老饕們都知道,那黝亮又晶瑩剔透的魚子醬,宛然是西餐中頂級美味的代名詞。 而達氏鰉魚子...

彷彿置身 1920 年代的宮殿?Hotel Per La 在洛杉磯市中心 DTLA 盛大開業!實在太美了好想去住!

洛杉磯的市中心又有全新的酒店開幕了,除此之外,這間酒店更是帶來了一間叫做 Per L'Ora 的高檔餐廳與另一間與它毗鄰的 Cafe Ora 咖啡廳,就座落在這棟相當宏偉又具有歷史年代的 12 層建築,開業的酒店前身更是為義大利銀行(Bank of Italy)的總部,帶領你重回 1920 年代,這間宛如宮殿般的酒店...

【探店】又是一間吃氣氛的網美餐廳?屋頂餐廳 LA Cha Cha Chá 最新推出早午餐,值得一試嗎?

前一陣子 LA 吹起了一股墨西哥菜的風潮,LA Cha Cha Chá 便是其中一間,而且還位在 Art District 的頂樓,聽朋友說非常漂亮,值得一探!前些日子這間餐廳剛好宣布推出早午餐,所以我便立刻手刀訂位,準備好好一探這間墨西哥式的早午餐到底值不值得它的名氣。 大門推開走上二樓,映入眼簾的是一個個藤...

【新餐廳】跟 MoMo Paradise 同集團的日本便當店「好便當家」(Guzzu Bento-Ya)準備用日本鐵路便當攻佔LA人的胃

每次去到日本旅遊,總是被各式各樣的鐵路便當搞得心煩意亂,因為每一個都看起來都好好吃啊!現在,遠在 LA 的我們也有口福吃到像是日本鐵路便當的日式便當了,而且它就在 LA 的市中心! 這間日式便當店 “Guzzu Bento-Ya” (中譯:好便當家)跟日式壽喜燒餐廳 “MoMo Paradise” 屬於同集團,...