Quantcast
海鮮 Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版

海鮮

自己抓的海膽最好吃!加州海邊居然可以“撈免費海鮮” ,捕撈規則哪裡抓一次報你知!

加州擁有豐富海洋資源,是老饕們尋覓美食的好去處!舉凡鮪魚、龍蝦、螃蟹、鮑魚、海膽,鮮美的海鮮應有盡有。不少人都會購入釣魚執照(Fishing license)出海垂釣,亦有一些人穿梭於潮池間尋寶,譬如美味的紫海膽密佈礁岩上等等。但是,天然的海鮮真的能夠「任你取用」嗎? 打算去海邊打野味時,請注意要申請釣魚執照,...

肉多又彈牙!吃得到大海鮮味的龍蝦三明治 (Lobster Roll) 哪裡找?LA 最好吃的 Lobster Roll 一次搜集給你!

龍蝦好吃,但是就是吃起來麻煩。龍蝦三明治(Lobster Roll)最棒的地方就是可以大口吃柔軟鮮嫩的龍蝦肉,無論是奶油醬還是蛋黃醬,上面撒上小蔥花,夾進麵包油油亮亮的裡面,大口咬下就是無比滿足!尤其是三明治裡面一塊塊被撥好,形狀完整的蝦肉看起來就是舒服。 這一次我們網羅了 LA 許多知名,有提供龍蝦三明治的海...

【帕薩蒂納】美味又新鮮的美式海鮮我們幫你找到了!來到 “Fishwives” 大喀海鮮就是爽快

在美國吃海鮮有分兩種,一種是美國人習慣吃的海鮮,像是 crudo 或是魚排,總之很少見到魚刺跟魚頭;另一種是亞洲人習慣吃的海鮮,像是海鮮酒樓裡面會出現的菜餚,清蒸蒜蓉等等,料理方式各有不同。今天就跟大家介紹一間偏西式作法的海鮮餐廳 “Fishwives”,這裡不僅海鮮漁獲超新鮮,味道也相當好,愛吃海鮮的朋友就一定要來...

Ceviche Project|涼爽鮮甜的必吃美食。為夏季打造的小清新餐廳

夕陽西下時濱海天空的美麗顏色和活潑的流行曲調,可以讓我們永遠保留著對某個夏天的記憶。合適的餐廳也可以。 Ceviche Project 是一個非常適合避暑和避世的迷你世外桃源。座落在不是那麼起眼的街道上,空間不大、座位有限,戶外區擺放了一片清新的綠色植物,坐下之後彷彿立刻與喧嚷的馬路隔絕,啜飲著一口恬淡的葡萄酒...