Isabella隨著 11 月快接近尾聲，大家應該都有發現各大超市、商場等等，在月初就開始換上感恩節裝飾，搭配上轉紅的楓葉，到處都充滿著浪漫的秋天氣息（雖然西岸還是一片綠）。
而對多數在美國的亞洲人來說，感恩節通常都是大家趁機出去玩、或是學生黨期末考之前最後放鬆的小假期，而我搬到西岸之後由於要回東岸過節的機票太貴，基本上每次的感恩節定番就只是三五好友聚在一起吃火鍋而已。
但是！相信大家應該對無聊的火鍋有點發膩了吧，如果你是小廚神，今年感恩節想要自己在家做一桌過節氛圍濃厚的火雞大餐邀請朋友，今天就來推薦你幾樣可以在 Trader Joe’s 購入，可以大大縮短備餐時間的效率神器吧！
蔬菜、沙拉綜合包 Veggies & Greens Salad Kit
不管是什麼節日或是派對，只要是人多的場合就少不了沙拉當作開胃菜，但在你忙著處理大火雞的時候，就別花太多時間在那邊洗菜切絲了，Trader Joe’s 有許多已經搭配好的沙拉綜合包，而這一包裡面就包含了花椰菜、白花椰菜、甘藍菜、美生菜、開心果、一些果乾等等，只需要把他全部到進一個大碗裡，搭配上不同的沙拉醬，30 秒就可以搞定第一道菜！
玉米麵包火雞餡料 Cornbread Stuffing Mix
烤火雞的重頭戲就是塞在裡面的餡料了（stuffing），很多人其實比起火雞肉更愛塞在裡面的餡料，但通常準備餡料就是感恩節大餐裡最繁瑣、並且很難省時的一部分，傳統餡料由奶油、洋蔥、麵包、還有各種香料、蛋等超多種配料組合在一起，依照每個食譜不同而會稍微調整配方。
而 Trader Joe’s 推出的玉米麵包餡料，只需要 20 分鐘內就可以把餡料準備好塞到火雞裡，而且對於麩質過敏的人，他們還有推出無麩質的選項！
新鮮蔓越莓醬 Fresh Cranberry Sauce
傳統的感恩節餐，就是火雞肉＋餡料＋肉汁＋蔓越莓醬，其實味道就跟宜家的傳統肉丸差不多，而如果是一整家族要吃的份量，很多美國人會在家自己熬煮，不過如果只是吃這麼一天，那 Trader Joe’s 的新鮮蔓越莓醬就是你的完美夥伴，如果想多點層次的朋友，也可以搭配上鳳梨、果仁碎等等。
火雞肉汁 Turkey Gravy
如果是準備考一整隻火雞的話那可以跳過這項，一般來說是由烤火雞時搜集起來的肉汁做成的，但是如果你是只準備處理一小塊火雞的話，那這個火雞肉汁就相當方便，只需要幾分鐘、搭配上一些烤的甘藍菜、紅蘿蔔等等，幾分鐘快速上桌！
全熟火雞胸肉 Brined Bone-In, Fully Cooked Half Turkey Breast
其實對小家庭來說，烤一整隻雞通常也意味著接下來整週都必須得吃火雞肉吃到吐，這種時候 TJ 家販售的這款事先處理好的烤火雞就超方便，事先由鹽、大蒜奶油、胡椒等醃製過，你只需要在上菜前花 40 分鐘把火雞送進烤箱裡，讓醃料慢慢的融進雞肉裡，搭配上面提到的肉汁、蔓越莓醬等等，一盤感恩節料理就可以立刻上桌！
蔓越莓派 Nantucket Style Cranberry Pie
感恩節大餐的收尾當然少不了甜點，除了秋天超熱門的南瓜派、蘋果派，TJ 販售的現成蔓越莓派也是在今年的感恩節指南上！熬煮的香甜軟爛的蔓越莓、搭配上胡桃果仁以及酥脆塔皮，只需要放進烤箱 20 就可以上桌，輕鬆又簡單！
官方感恩節指南 Thanksgiving Guide
說到感恩節 TJ 真的是真心的！大家如果最近有機會去店裡，就會發現除了到處都是感恩節氛圍的裝飾，其實還有一個小亮點，那就是他們會把感恩節可能會用到的食材、食物等等，全部標上「Thanksgiving Guide」，協助大家更方便找到自己需要的用料！
除了做大餐的食材之外，這個官方指南還有標示許多「秋季限定」的商品，比如超火紅的楓糖咖啡、倒數日曆、還有感恩節限定的「火雞餡料系列零食」，有些只會到感恩節後就會下架，大家這週末就手刀去逛吧！
