不只有紀念品商店？In-N-Out 也有百分百「復刻」第一家店的漢堡博物館也是免費參觀！

說到加州人的驕傲，除了陽光沙灘之外，就是許多人的必吃、甚至是一下飛機的第一站：In-N-Out 漢堡。

In-N-Out 之所以會成為加州的代表以及當地人的驕傲，除了食物美味之外，他多年來堅持的低價格以及高品質漢堡，是這家漢堡店得以火紅的秘訣。

如果是 In-N-Out 的粉絲，除了各個不同特色的分店、紀念品商店，現在還多了一個第一家分店的「復刻博物館」可以探訪！

加州第一個得來速漢堡攤

第一家 In-N-Out 成立於 1948 年，創辦人 Harry Snyder 在南加州的包德溫公園（Baldwin Park）設立了加州第一個得來速漢堡攤。

每天清晨，創辦人都會親自去農產市場挑選最新鮮的肉以及蔬菜，並且親自準備這些食材，口耳相傳之下讓這個小攤販漸漸知名起來，不過，當時的第一家攤販因為當時要建造 10 號公路而被迫遷移。

但在分店遷徙之後好幾年，In-N-Out 在 2014 年時於包德溫公園選了一個新地點、按照第一家店一比一復刻了當年具有代表性的漢堡攤，今天就帶大家來看看這家店有什麼好玩的吧！

到博物館的路上，遠遠的就可以看到當年寫著「IN-N-OUT HAMBURGERS NO DELAY」的紅白色招牌，博物館因為是完全復課當年的漢堡攤，在外面還設置著得來速車道，工作人員表示，因為做得太逼真，每天都會有人誤以為是真的 In-N-Out 而開進來。

得來速車道外的招牌寫著 Open，並且放上我們熟悉的經典菜單，粉絲都知道 In-N-Out 就是以「做好漢堡」為主，因此 70 幾年來堅持就只賣兩樣東西：漢堡以及薯條，相較於其他大型連鎖店五花八門的菜單， In-N-Out 從一開始就準備只提供客人品質最好的漢堡。

一開始的 In-N-Out 的飲料並不是飲料機，在 50 年代都是直接跟廠商購買一箱箱的瓶裝飲料，因此廚房內有配備大型可口可樂冰箱。

博物館的廚房空間不大，但是當年的設備一個都不少，從組裝漢堡的工作台、肉排煎台、薯條油炸鍋、到薯條切割器、以及外面的古早洗碗機。

為了讓大家可以體驗在 In-N-Out 廚房裡做漢堡的感覺，在漢堡工作台上有不織布做成的漢堡麵包、肉餅、各種配料等等，讓大家可以真的模擬在 In-N-Out 廚房工作的感覺！

在煎台上還有放上解說卡片，讓大家可以一一的窺探每個工具廚具的用途、以及演變的歷史等等，現場也有工作人員可以詢問。

雖然這個博物館不大，不過裡面卻驚喜滿滿，大家如果有機會來旅遊千萬別錯過這個寶藏景點！如果參觀完了，還可以到隔一條街的 In-N-Out 周邊專賣店血拼、或是到餐廳享用美味的漢堡！

地址：13766 Francisquito Ave, Baldwin Park, CA 91706