Hei Lo Leung看著大廚把新鮮的肉放在鐵板上滋滋作響，沒錯！這就是讓我最心心念念的鐵板燒（Teppanyaki）！正坐在師父的面前，食材的香氣撲鼻而來，這些氣味光是用聞的都下飯的不得了，外加偶爾還會碰到一些廚師，用有趣的烹調方式在你面前「耍特技」除了讓客人能夠吃好，還能有視覺上的享受！
今天就替大家精選了 4 家在洛杉磯的鐵板燒（Teppanyaki）餐廳，想享受美好和氣氛好的用餐體驗的朋友們不要錯過喔！
Benihana
圖片來源：Benihana FaceBook
說到鐵板燒（Teppanyaki），當然不能不提在洛杉磯很有名的日式鐵板燒餐廳 Benihana 啦！這間餐廳食材新鮮，不管點任何一道都很美味，超推薦這家餐廳的鐵板炒飯，帶有濃郁的奶油香，讓許多客人都「一試成主顧」，另外，Benihana 裡的大廚就是我所提到的那種特別愛「表演特技」的類型，每次都會讓客人看得目不轉睛，讓用餐氣氛變得更好，當然也特別適合大家去慶生！
Benihana 在大洛杉磯就有 5 家分店，很方便，但建議大家先在網上預訂，以確保能拿到好位置喔！
地址：1447 4th St, Santa Monica, CA 90401
電話： (310) 260-1423
網址：benihana.com
Mori Teppan Grill
能在 Yelp 上拿到 4.5 顆星星的鐵板燒餐廳 Mori Teppan Grill Mori Teppan Grill，鐵定是有一定的實力水平！
這間餐廳的肉類與海鮮，例如像是鐵板蝦、紐約牛排和龍蝦的水準都很高，牛肉的表層還能煎得相當酥脆，肉質鮮嫩，可見大廚手藝了得，另外，餐廳還貼心的備有兒童餐，很適合闔家前往！這間餐廳的廚師也有準備一些烹飪「小表演」，肯定可以讓大家來到這間餐廳都吃得很開心！不過有不少人表示，這間餐廳的「炒飯」需要再加強，但肉類的表現都很不錯！
地址：120 W Stocker St, Glendale, CA 91202
電話： (818) 548-4227
網址：moriteppangrill.com
上林鐵板燒（Kingswood Teppan Steakhouse）
圖片來源：上林鐵板燒（Kingswood Teppan Steakhouse）FaceBook
上林鐵板燒（Kingswood Teppan Steakhouse）可說是在 Rowland Height 開業最久的餐廳之一，而且開業幾十年來，味道都沒有退步，維持同等水準！且上林對於那些大食客來說非常的友好！因為食物的份量非常足夠，且餐點還會配上米飯、湯、沙拉和鐵板蔬菜，你說說，這樣的套餐還能讓你吃不飽嗎？
推薦大家點這家餐廳的鐵板牛肉、奶油扇貝和鮮蝦，牛肉外脆內嫩，它們還會把肉類切成一口一個的大小，非常貼心！除此之外，它們家以雞蛋、大蔥、洋蔥、奶油和大量大蒜烹調的鐵板炒飯也很香，大家記得來這邊一定要試試看！
地址：18900 Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748
電話： (626) 912-1382
Sakura Japanese Steak, Seafood House & Sushi Bar
Sakura Japanese Steak, Seafood House & Sushi Bar 的鐵板燒廚師也會為大家表演一些超酷的烹調技巧，例如把食物丟到空中「翻轉」，絕對是一次有趣的晚餐體驗！這家餐廳的鐵板蝦、牛排、扇貝和炒飯都相當出色，這裏除了有精選的啤酒和日本清酒，還有一些特調雞尾酒菜單，非常適合大家與家人或朋友一邊享用美酒，一邊暢聊，喜歡小酌的朋友不要錯過唷！
地址：985 Foothill Blvd, La Cañada Flintridge, CA 91011
電話：(818) 790-1013
網址：sakuralcf.com
