近期, Yelp 對美國各州「海鮮餐廳」做評選,從評論總數量和平均得分做考量,評出全美國各州最好吃的海鮮餐廳,且連餐廳的「整潔」度及是否通過食安檢驗也是重要的指標之一。
而拿下「加州最好吃」頭銜的餐廳就是位於聖地亞哥的 Adrian’s Surf N’ Turf Grill,有顧客表示自己點了肋眼三明治、炸魚薯條和海鮮濃湯,並且升級了大蒜帕爾馬干酪薯條,每一道菜火侯都控制的恰到好處,超級美味,他更表示這是他有史以來嚐過最好吃的海鮮濃湯,而且服務也相當出色。而且肋眼牛排,肉質鮮嫩,配餐的麵包也很美味。炸魚外皮酥脆,魚肉卻維持柔軟,完美鎖住新鮮魚貨的鮮甜。最後更承諾,為了能把菜單上的每道菜都嚐過一輪,每個月都要回訪至少一次。
另外也有餐應的忠實粉絲透露, 餐廳主廚 Adrian 已經在餐飲業工作了 30 多年之久,而這些年來總是致力於提供最新鮮高級的食材。他也表示外觀不起眼的店鋪一不小心就會錯過,自己最初也是因為 Yelp 的評論造訪,最推薦安格斯草飼牛培根起司漢堡、聖地亞哥起司牛排、黑鮭魚,而平常不吃的薯條也總是讓人忍不住大快朵頤。
同時有人分享餐廳遠遠超出預期,雖然是在櫃檯點餐,但食物絕對有高檔餐廳的品質。像是厚切旗魚魚排份量相當慷慨,又非常新鮮。旗魚與沙拉的搭配,在柑橘醬的提味下,也非常美妙。另外水果杯,俗又大碗,有滿滿的鳳梨、香蕉片和藍莓,非常清爽!還可以看到正在廚房裡努力工作的主廚本人,真是太酷了!總體而言,環境輕鬆,但食物非常美味!
除了炸魚薯條佳評如潮外,沙朗牛排等其他肉類排餐也相當受歡迎。有顧客表示,所有餐點都是現點現做,但等餐時間卻相當短。除此之外,炸蝦也很推薦,由去尾殼的新鮮蝦體裹上麵糊製成,再搭配獨門熱帶沾醬,很讓人驚艷!
更有人分享自己無意間聽到一位顧客告訴收銀員,他妻子臨盆,但在特別囑咐在分娩前,「最後一頓飯吃的就是這間餐廳」,應該沒有什麼是比這還要有力的宣傳了!而這位顧客也表示自己對餐點相當滿意,不僅食物新鮮,調味更是一流。他更補充自己雖然「短期內」沒有生產的打算,但如果有,薯條一定會在他的清單上。最後他也表示恭喜那個家庭喜獲麟兒,但他更好奇他們會不會直接把新生兒取名為「餐廳的姓名」——雅里安?
看了滿滿的五星好評,實在讓人忍不住流口水!如果有機會的話一定要參訪一下這間全加州「最好吃」的海鮮餐廳!
Adrian’s Surf n’ Turf Grill
地址:9353 Clairemont Mesa Blvd L1, San Diego, California 92123
電話:(858)-836-1067
營業時間:週一到週六 早上10:00至晚上8:00