Daisy Wu幾年前的某一天（應該是 2018年）我躺在沙發上當馬鈴薯，瀏覽著 Netflix 的節目列表，突然一個節目映入我眼簾—— Nailed it 《妙廚大烤驗》，因為本人不僅沈迷沒營養實境秀，各種莫名的廚藝大賽我也都不會放過，於是乎，沒抱任何期待的我，就這樣躺在沙發上，一天之類就歡樂的看完了一整季的六集。
光聽名字，你大概也不會料想到這與其他「廚藝大賽」有何分別，而它到底又有什麼魔力讓我「不眠不休」的把整季追完？
而說到廚藝比賽節目，我也超喜歡 Zumbo’s Just Desserts 、 Mater Chef 等這些節目，而我每一次都會被這些參賽者端出的精緻漂亮的菜餚、甜點所驚艷，不過這個 Nailed it 可沒有這些賞心悅目的畫面可供欣賞，取而代之的是核彈級爆炸現場的黑暗料理。
Nailed it 是由超好笑諧星 Nicole Byer 以及法國巧克力師傅 Jacques Torres 聯手主持，而每集節目都會邀請三位「烘培愛好者」「自覺廚藝過人」的素人來參賽，直接在現場「決鬥手藝」，比賽總共有兩輪，從「初級」的小甜點開始，到第二輪直接給一個「超出能力範圍」的 Boss 級蛋糕做終極決鬥，評審會分別試吃他們做出來的「黑暗甜點」，最後優勝的人還可以獲得一萬美元獎金，與其說誰會得優勝，還不如說這個節目根本就是在比誰做出來歪七扭八蛋糕「失敗的更少」或是「吃起來最正常」，超級荒謬又爆笑。
來自Pinterest 的網路現象以及 Memes 發酵
其實節目的靈感一點也不新潮， 而這個 Nailed it 一詞的概念更是來自 Pinterest 上一直都很流行的一個網路現象，叫做 Pinterest Fails，範圍琳瑯滿目，包括設計、攝影、烹飪等等，當然最多就是「廚藝展示」，這些「無數個悲劇」被大家互相上傳到網路上相互取暖自嘲。
拉回到這個節目來看，我們在這個網路現象上面得知，Nailed it 一詞雖然真正代表的意思是「我成功了！」但事實上卻是在表達「哈哈哈～我失敗了」，聽起來極度諷刺卻又莫名歡樂到不行！有時候我甚至還嗅到大家對自己的「大失敗」感到沾沾自喜的氣息。
你爛，我也爛，大家一起爛！
通常在廚藝大賽當中，評審說的話很容易讓我們這些觀眾覺得很殘忍，但這個節目不是，因為他們就是來比「誰最爛」，而且最幽默的部分還根本不是那些蛋糕看起來有多麼「慘不忍睹」，因為比賽現場真的太胡鬧又太隨性，參賽者也完全不在乎自己在電視上看起來有多滑稽，亂用微波爐加熱巧克力、隨便把現場比賽用零食吃掉、胡亂喝起酒、忘記加糖加麵粉、完全不鳥任何甜點步驟，那些超出格的行為都讓這個節目更加爆笑，甚至場外的工作人員都常常被主持人胡亂 Cue 來恥笑。
正因如此，才讓這個節目特別的迷人！這種大家一起來比誰更爛的概念，讓這個節目一舉上了高峰， Nailed it 這節目開始被全世界其他國家爭相如法砲製，出現了各國版本的「妙廚大烤驗」。（我還真的都有看）
除了現場的那些無法預料的意外讓這節目更加有看頭，主持人Nicole Byer 與搭檔 Jacques Torres 更是功不可沒，他們會在比賽的過程當中在旁邊偶爾給些建議，或是聊些智障幹話，重點是，最大的看點也絕對是聽他們對參賽者那些誠實卻又超不惡毒的講評（有時候甚至很溫馨）。
沒有參賽者會因為被「嘲笑」而感到傷心或惱羞成怒，而且似乎所有人都很陶醉在「失敗」當中，而這個節目到至今為止已經做了六季，甚至還出到 Double trouble （兩人合組參賽）可見有多受歡迎，強烈建議大家沒事的時候可以去 Netflix 觀賞這個完全不燒腦又爆笑的廚藝大賽消除憂愁。
