Daisy深受許多在地美國人喜愛的亞洲快餐店 Panda Express 日前增添了一個全新的實驗「菜單」，竟然是使用 100%「和牛」所製作成的餃子，不過這個和牛餃子竟然只在加州一個地方有販賣，其他想嚐鮮的朋友，可能暫時還沒有緣分了。
這道「辣味和牛餃子」作為測試用菜單，目前只在南加州的帕薩迪納（Pasadena）的 Innovation Kitchen 有供應，時間從 4 月 21 日開始到 6 月 1 日為止，住在附近的朋友有機會可以去試試看。
由於 Panda Express 幾乎沒有推出過類似菜單，編輯們也十分好奇，於是決定親自去嘗試看看這道「測試菜單」的味道如何。
一個小份的辣味和牛餃子裡，會包含 5 顆餃子在裡頭，價格為 $6.40，中間份量的有 10 顆，價格為 $11.20，大份的則有 15 顆，價格是 $15.15。
一開始聽到這道菜單的名稱，其實跟我想像的有點不同，看上去像是一道總匯蔬菜炒餃子，根據 Panda Express 的廣告招牌上的介紹，這道菜使用了一個源自成都的沾醬品牌 Fly By Jing，所以會為餃子增添些許「辣味」。
另外，根據新聞稿指出，這道餃子料理是和羽衣甘藍、洋蔥和醬料在炒鍋中翻炒，另外再加入醬油、糖、蘑菇、大蒜和多種香料「慢火釀製」而成。
老實說，這款餃子雖主打「和牛」，但實際上一點也吃不出任何「和牛香氣」，再來，即便是如此的重口味的調味也蓋不過牛肉的一些腥味，餃子的餡並不多之餘，皮還有點太厚，裡頭還有吃到一些筍子，感覺與牛肉搭起來並不和諧，總之，吃完之後覺得十分無言，完全不推薦。
這款實驗菜單，其實是源自中國四川省成都市的一種叫做 Zhong dumplings 「鍾水餃」的熱門街頭小吃，據稱這些餃子是在 19 世紀末，由一位叫做「鍾先生」所發明的當地美食。
目前不太清楚這款「辣味和牛肉餃子」是否測試期結束後會被添加到正式菜單中，但我個人在這邊向熊貓快餐喊個話：「真的是大可不必啦！」
