Mengying Zhu＊全篇文讀完有小驚喜！想要免費贏得一台超強大的「好幫手」象印（Zojirushi）IH 電磁加熱電飯鍋，你一定要看到最後唷！
在美國工作或留學的人肯定能夠理解那種身在異鄉的感受，每天忙碌的生活，讓我們很容易忽視身邊平淡微小的事情，但其實生活中這種平淡的事情才是提升生活質量和幸福感的關鍵所在——比如我們每天都要吃的「米飯」。
不要以為所有米飯都是一個味道和口感，好吃的米飯和普通的米飯其實不管是氣味、外觀還是口感上，都有非常大的差別。一碗讓人忍不住多吃幾碗的米飯應該是：外觀油光發亮、清澈透明，飯粒顆顆分明，飽滿膨脹而不破；氣味清純不刺鼻，近聞具有淡淡的米飯清香，遠聞滿屋飄著濃郁的穀物的香氣；味覺清淡香甜，反复咀嚼味道不變；吃到嘴裡成團具有黏性；硬度適宜，具有彈性。
受訪的一位農業博士告訴我們，想要做出這種好吃的上乘米飯，好米，好鍋，正確的做法缺一不可。在這三個條件中，其實好鍋是比好米還要重要的存在。
平時的米飯你真的滿意嗎？
你們是否注意到，我們用平時使用的老式電飯煲蒸出來的米飯，上面一層是硬硬的偏乾，靠近鍋邊緣的米飯卻過於軟爛，而只有中間的一小部分看起來是完全蒸好的，而靠近鍋底部的米飯卻呈硬硬的鍋巴狀。煮過米飯的人肯定都知道，偏乾需要多加水，煮的軟爛是水放多了，那像這種我們常見的一半乾一般軟爛的米飯到底是放多少水才合適呢？
其實這種狀況和水放多放少真的沒關係，其實就是電鍋不好的關係！
我們一般購買的便宜老式電鍋其實都只是底部加熱，也就意味著只能加熱一個平面，這就會導致米飯受熱不均勻，長時間吃這種飯會導致消化不良，吸收不好等問題。身在異鄉的我們更應該照顧好自己。
象印 IH 電磁加熱電飯鍋大挑戰
為了讓大家能更直觀的感受到差別，我們使用市面上據說是「天花板級別」的電飯鍋——象印最新款的產品 NW-QAC10 來做評測。來看看到底什麼才是上乘的米飯。
我們選擇 3 種不同的米來做評測，分別是最一般的「白米飯」、「混合糙米」和「印度香米」。
白米飯測評：
氣味：我們做米飯的時候滿屋子都是濃濃的米飯清香，光聞味道就真的讓人很餓了。說實話，連我們自己都沒想到米飯原來可以這麼香！
外觀：米飯整體非常的蓬鬆飽滿，最上面一層一點都不乾，底部也完全不會出現硬硬的鍋巴，每一顆米粒都晶瑩剔透，優良飽滿。
口感：米飯軟糯 Q 彈，具有一定的黏性，但不軟爛。每一顆米粒咬開米飯的香甜的味道都能唇齒留香。
混合糙米飯測
糙米飯可謂是當今最受歡迎的主食之一了。在洛杉磯這個以健康知名的城市， 糙米更是可以說完全取代米飯了；煮過糙米飯的人都知道它特別的難煮，煮之前要經過一段時間的浸泡，就算這樣都很容易煮出很硬又不熟的糙米飯來。
我們這次就讓這款 NW-QAC10 的象印 IH 電磁加熱電飯鍋來挑戰。
在這之前我們完全沒有浸泡糙米飯，煮出來的結果超乎我們的想像。如此難煮的糙米飯也煮得如此優秀，吃起來不硬，而且每一粒都煮的恰到好處的爆開，非常的有口感，也不會軟趴趴的，不需要提前浸泡真的是幫助我們節省了很多時間和精力。
印度香米（Basmati Rice）測評：
這種印度香米是做美味的西班牙燴飯的主要原料，這種米現在深受各種國內外名人的喜愛。它的普遍做法也比較複雜，需要先經過浸泡，再使用大火烹煮後轉小火慢煲，還需要不斷的用勺子攪拌，讓米飯受熱均勻。
但是有了這款象印電飯鍋，就完全不需要這些複雜的步驟！只需要把米飯放入鍋中，然後按照內鍋上的比例加入清水，再按下 Jasmine （香米飯）這個選項就可以啦。
能煮出如此優秀米飯的電飯鍋，到底好在哪裡？
不得不說，型號為 NW- QAC10/18 的象印 IH 電磁加熱電飯鍋真的滿身都是寶藏！
首先，這款電子鍋是日本製造！它擁有電鍋最高端的科技—— Induction Heating （電磁感應加熱）+ Micom ，原理是透過電磁線圈接通交變電流，並直接對內膽進行加熱，與傳統的電鍋相比，擁有 IH Heating 技術的電鍋加熱冷卻都更快，能夠更均勻「加熱」食物，聰明的調控熱量，同時鎖住食物的營養。而也是因為這個原因，才能做出這麼成功的各類米飯。
另外，所謂的 Micom 則是 microcomputer 的縮寫，意思是電鍋內設置了微電腦來控制煮飯過程，這也是為何你煮飯時完全無需「擔憂」，靜靜等待美食出爐即可。
電鍋內的「內膽」配置很重要！
不僅如此，電鍋配置的內膽也是學問滿滿。
好的電子鍋所採用的都是「球釜」和「本釜」兩種內膽；其中「球釜」內膽絕對是首選。球釜內膽底部是「圓弧狀」，能夠使米飯形成流狀滾動，在最大程度上讓每一粒米飯在鍋裡翻滾受熱，這樣做出來的米飯和菜餚才是最美味的，而市面上大多電鍋使用的是圓柱形內膽，米飯在裡面只能上下翻動，很容易導致米粒的吸水性變差。
除了內膽的形狀之外，選用的材質也很重要，這款全新的 NW- QAC10/18 的象印 IH 電磁加熱電飯鍋採用的就是雙層防粘塗層材質，讓鍋子更方便維護。
太好蒸！蔬菜、肉、各類料理一鍋滿足
另外，此電飯鍋配置的「蒸煮功能」也非常的優秀，我們平時最喜歡的就是使用蒸氣托盤來蒸蔬菜、肉或魚，一鍋就可以滿足一天的健康膳食需求，連粽子都蒸的香噴噴呢。
這款「神鍋」竟然高貴而不貴？
最棒的地方是，擁有眾多齊全功能的這款全新象印電子鍋與市面其他擁有 IH 加熱功能、動輒都要 500 美金以上的電子鍋比起來，我們親測的這台 NW-QAC10（最大容量 5.5 杯米）居然只需要 344.99 美元，而 NW-QAC18（最大容量 10 杯米） 也只需要 377.49 美元，實在非常划算！
兩款不同大小的象印 IH 電磁加熱電飯鍋 NW-QAC 產品規格如下：
總體評價
這次編輯們所使用的象印電子鍋 NW-QAC 號稱是「電鍋界的精品」，尤其控制面板設計在頂部更顯時尚高雅，更包含白米、快速白米、雜穀米、壽司/糯米飯、茉莉香米、快速茉莉香米、稀飯、糙米、GABA 糙米、鋼切燕麥、藜麥和蒸煮等菜單設定，滿足你的各種需求，另外，上述提到的所有性能全部具備，性價比極高，最令人訝異的是，它高貴而不貴，非常適合追求高品質生活的現代人！
不僅如此，這款型號的電鍋還擁有「自動清潔功能」，可以有效減少異味的殘留，設計上也十分安全，防止水蒸氣四濺，電鍋帶有的傳感器也能確保機身設置正確，你完全可以大膽的在上班之前，把想吃的美食放入鍋中，並設置烹煮時間，一到下班回家，開鍋就是熱騰騰的飯菜，這樣的生活實在太美妙了。
無論你是家中已經有別款電子鍋，想要更換新鍋；或是準備入手一台多功能、CP 值超高外觀又現代優雅的新鍋，這台 NW-QAC10/18 的 象印 IH 電磁加熱電飯鍋就是你的首選，我們親身體驗，絕不唬爛！
小驚喜！你也有機會贏得一台象印 IH 電磁加熱電飯鍋 NW- QAC10
只要你直接「轉發分享」LAWA 官方粉絲團的文章貼文，到自己的 Facebook 頁面上，就有機會能「免費」把一台 「象印 IH 電磁加熱電飯鍋 NW- QAC10」帶回家！
活動時間：2023 年 9 月 20 日至 10 月 17 日止
活動規則：活動結束後，我們將從所有符合條件的參加者中隨機抽出一名讀者，得獎名單將在 2023 年 10 月 18 日於 LA Weekly Asia 臉書粉絲專頁公佈，敬請留意。
＊提醒：請確保你的帳號以及分享設定為「公開」，以便我們確認你的參加資格！
＊抽獎活動僅限居住在「美國」和「加拿大」的讀者參加。
想了解更多關於 象印 IH 電磁加熱電飯鍋 NW-QAC 資訊請上官網：https://bit.ly/3EAcBUf
象印 IH 電磁加熱電飯鍋 NW-QAC 銷售通路：
大華超級市場 99 Ranch Market
銷售據點：https://99ranch.com （部分門市）
H Mart
銷售據點：https://www.hmart.com （部分門市）
Tokyo Central
銷售據點：https://tokyocentral.com （部分門市）
Mitsuwa Marketplace
銷售據點：https://mitsuwa.com/ （部分門市）
Marukai
銷售據點：https://marukai.com （部分門市）
Uwajimaya （西雅圖地區）
銷售據點：www.uwajimaya.com
Kim’s Home Center （洛杉磯地區）
銷售據點：www.kimshome.com
永和豐 Wing Hop Fung （洛杉磯地區）
銷售據點：https://winghopfung.com
＊在您訪問之前，請先向店家查詢產品是否有庫存
