Kaylee講到灣區的咖啡版圖，你只知道藍瓶子嗎？
2020 年 Panama Cup 水洗藝妓類別冠軍、一般藝妓類別亞軍，早期就拿到了公平交易咖啡認證，是灣區唯一有共益企業（B Corp）認證的品牌，更是米其林三星餐廳 French Laundry 指定御用的咖啡豆，Equator Coffees 正式進駐南加州了，不認識一下嗎？
創辦人 Helen Russell 和 Brooke McDonnell 於 1997 年就實地走訪瓜地馬拉，親自研究咖啡豆的種植技術與生產，並在兩年後與當地小農合作，提供公平交易的貿易平台。Equator 在灣區已經深耕超過 25 年，並堅持以永續經營的方式種植咖啡豆、採用比傳統機器減少 80% 天然氣消耗的烘豆機，並持續回饋當地社區。有機、永續經營的方式並未犧牲咖啡的美味程度，相反，Equator Coffees 的招牌 ”Tigerwalk“ 義式混豆風味平衡、層次分明，前端有著花朵與百香果的香氣，後味反映出一點焦糖氣息，真的非常令人驚艷。
這間南加州的第一間分店有著諾大的空間，50 個以上的室內與戶外座位，就座落於 Culver City 的 Ivy Station。
為了這間 LA 分店，Equator 與 LA 當地的主廚 Susan Feniger 和 Mary Sue Milliken 合作特製『香料拿鐵』，使用蔗糖、肉桂、大茴香，創造出獨特異域風味。除次之外，Culver City 分店還會有季節性單一烘培咖啡豆，跟 Tigerwalk 混合，創造出美味的咖啡風味。其他咖啡單品還有 Shakeratos 以及 Habibi latte，如果想帶咖啡豆回家，風味均衡的Equator Blend 是最受歡迎的商品，其他還有得獎的 Washed Gesha、Natural Gesha 等。
除了咖啡，Equator 還有提供簡單的三明治跟鬆餅，搭配一杯美味的有機咖啡，實在是無敵的享受。
為了慶祝南加的首間分店開幕，Equator 會將首週營業額的 10% 回饋給 洛杉磯的 LGBT Center，以支持LGBT 社群。有機會來到 Culver City，一定要到 Equator 點杯咖啡朝聖一下喔！
Equator Coffees
地址：8900 Venice Blvd. #105, Culver City, CA 90232
營業時間：7:30am – 3:30pm
