Daisy肉桂是一個很神奇的東西，許多人對這項食材更是愛恨分明的相當極致，喜歡他的人就會超級愛，有的人則聞到就會露出厭惡的表情。
近期，有一間加州烘焙店在社群媒體 TikTok 上引起了轟動，甚至有不少來自歐洲及其他世界各地的遊客，不惜千里迢迢都要飛來朝聖！然而，這間店的主打，就是不一定所有人都會喜歡的「肉桂捲」。
至於這間「肉桂捲」的厲害之處到底在哪裡呢？根據 SF Gate 的報導，即便你人是在這間叫做 Old West Cinnamon Rolls 烘焙店的幾個街區外，就能夠嗅到濃郁的肉桂加上糖霜的香氣，伴隨著剛剛出爐的麵包酵母香，令許多人陶醉不已，且根本就不需要看到「招牌」，你就知道——目的地已達。（更不用說排在門口的人龍有多長啦！）
Old West Cinnamon Rolls 已在地經營販售這款招牌「肉桂捲」超過 40 年，許多人不遠千里開車來這裡只為了一嚐這美味，所以說，建議大家如果有來的話，千萬不要只打包一個！
一進到店門內，你就能見到員工們正忙著製作各種糕點，店內也擺滿了一些馬克杯、T 恤等品牌商品；廚房內還有三個烤箱，正在轟轟地不斷烤著店內招牌肉桂捲，讓整間店都瀰漫著肉桂的香氣。
Old West Cinnamon Rolls 在 1981 年於加州皮斯莫海灘（Pismo Beach) 成立。創始人 Betty Parkhurst Clemens 早在 1973 年便開始在當地的集市上賣自製的麵包粉，後來在推出了肉桂口味之後還立刻引起一陣轟動。
現在這間店，則是由他的兒子 Joe Parkhurst 與妻子 Lucinda 共同經營。他說：「當你在烤肉桂捲時，香氣就會被鎖在這棟建築物當中，人們都會為此瘋狂，就算等上幾個小時都在所不惜。」
店裡的肉桂捲也有各種口味可選擇，但說個讓你驚訝的事情——一開始他們家的「招牌肉桂捲」是沒有沾上任何糖霜的，直到經營了 20 多年後，才開始增添糖霜和各種堅果。如今，加了糖霜的肉桂捲已經成為店內最具人氣的選項。
而 Parkhurst 也表示：「我個人最愛還是原味肉桂捲，沒加任何糖霜，這樣可以完全品味到麵包的奶油甜味和肉桂的香氣。」
Old West Cinnamon Rolls
地址：861 Dolliver St., Pismo Beach.
營業時間：每日早上 6:30 AM 營業至下午 6:00 PM
