.png)
Isabella洛杉磯市中心的知名餐廳 Original Pantry Cafe，一直以來不僅是遊客的必打卡景點之一、也是 DTLA 的象徵性歷史地標地標。然而，曾以「永不關店」聞名的 Original Pantry Cafe，近日卻因為勞資爭議和店舖的出售計畫陷入風暴之中。
根據洛杉磯時報報導，該餐廳自 2023 年起由前洛杉磯市長 Richard Riordan 的信託基金持有，而在 2024 年 8 月時，Original Pantry Cafe 被列入出售清單。
近期，代表員工的工會 Unite Here Local 11 試圖與餐廳管理層進行合約談判，希望可以讓餐廳以及員工繼續待在餐廳工作，但卻得到信託基金威脅說要「在下個月（三月）讓餐廳結束營業」，導致員工們於上週三發起抗議，表達對餐廳潛在關閉的憂慮。
工會指控餐廳關閉違反勞工法
信託基金發表聲明指出：「Local 11 提出的談判要求，幾乎讓 Pantry 無法順利出售。管理層對於工會選擇干擾顧客用餐，而非進行負責任的談判，感到遺憾。」與此同時，工會已向美國國家勞工關係委員會（NLRB）提出不公平勞動行為指控，指責餐廳關閉的威脅違反聯邦勞工法。
Original Pantry Cafe 以其巨大的煎餅和濃郁的酸麵包吐司聞名，每天都有長長的隊伍從門口延伸到街邊。餐廳內部座位從後方的長形餐廳區一直延伸至只能用現金付款的收銀區。據傳，該店曾招待過馬丁·路德·金、瑪麗蓮·夢露等無數知名人士而讓它聲名大噪。
多年來，Original Pantry Cafe 皆以 24 小時營業模式運作，但這一傳統於 COVID-19 疫情期間終結。目前，餐廳的營業時間為每日早上 7 點至下午 3 點或 5 點，視星期幾而定。
員工拒絕簽署留任獎金
針對餐廳可能關閉的情況，信託基金在去年 8 月時提出「留任獎金」方案，承諾員工若持續工作至餐廳關閉或 2026 年某個未指明的時間點，將可依照年資不同獲得 1,500 至 20,000 美元不等的獎金。
不過，在 Pantry 工作 26 年的資深員工 Marisela Granados 表示，她拒絕簽署這份協議，儘管她可以獲得 20,000 美元的獎金承諾。「如果我簽署，就等於放棄我的權利，」Granados 說道「這是不對的，我不想這麼做。」
上週，Granados 與數十名 Pantry 員工手持「我們就是 Pantry」的標語，站在餐廳外抗議。工會聯合主席 Kurt Petersen 表示：「說實話這一情況令人震驚，如果前市長 Riordan 還在世，他一定會對此感到憤怒。他熱愛這些員工，這家餐廳也是他生命與遺產的一部分。」
現階段來說，Original Pantry Cafe 是否會繼續營運仍然尚未有定論，而這場抗議活動也讓這座歷史地標的未來更加撲朔迷離。
