Isabella如果你最近有在 IG、TikTok 上關注甜點的訊息，那一定對那條滿到爆漿、切開瞬間流出翠綠內餡的「杜拜巧克力」有印象。
這款由 Fix Dessert Chocolatier 在 2021 年於杜拜首創的甜點，不只紅遍中東，在近期更是讓全世界的甜食控們為之瘋狂。
其實，這款杜拜巧克力就是在巧克力內，加入了結合開心果和 knafeh（中東酥絲甜點）的內餡，甜美的巧克力、香濃的果仁味道，跟富有層次的口感加在一起真的是無敵搭配。隨著網紅們爭相開箱，這顆爆紅的巧克力也被變化出無數版本，從抹醬、冰淇淋，到現在——連 Shake Shack 都忍不住加入戰局。
沒錯，你沒聽錯。Shack Shack 最近宣布推出全新限定「杜拜巧克力開心果奶昔」（Dubai Chocolate Pistachio Shake）！
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紐約市搶先開賣！
Shake Shack 表示，其實他們早在 2024 年 12 月就開始秘密研發這款奶昔，2 月於杜拜進行試賣後獲得熱烈迴響，陸續拓展至中東多地，如今終於登陸美國，選定紐約作為首發城市。
這款已經掀起討論的奶昔主體是開心果風味的冷凍卡士達，混入酥脆的 kataifi（也就是 filo 製成的中東細絲酥皮），再包覆在可敲碎的黑巧克力殼裡，頂部撒上滿滿碎開心果和更多 kataifi，讓你除了可以喝到杜拜巧克力的味道之外，還能咬到真材實料的酥脆感
Shake Shack 表示，這款奶昔的裡面的「脆」是絕對不能省略的原料，也是還原最初杜拜巧克力那種一咬爆餡的爽感的靈魂。
美國目前僅「這三個城市」
目前，這款杜拜巧克力開心果奶昔僅限於紐約市、邁阿密，以及洛杉磯的指定 Shake Shack 門市販售，並且每日限量、僅供現場購買。
洛杉磯有供應的門市為：Studio City、Century City、Santa Monica、Pasadena、Glendale、Beverly Hills、Long Beach、El Segundo、Hollywood、以及 West Hollywood，一共 10 間分店。
杜拜巧克力奶昔每杯售價為美金 $7.99，雖然官方沒明說「限時供應」到底限到什麼時候，但以目前大家對它的癡迷程度來看，建議大家還是衝快一點比較保險，否則很可能只剩下一地開心果碎讓你望杯興嘆。
