Crayon Chen週末午後與友人上 Monterey park 的 Sunright 飲料店買珍奶時，看到一旁名叫 AliyaLavaland 的店家，雖然生意比人潮絡繹不絕的 Sunright 冷清，但在等待飲料的過程中，不時看到隻身單影的客人走進去，出來時提著點心盒上車，好似是為了裡頭的東西專程光臨，好奇的我索性湊過去，發現原來是一間專賣熔岩月餅的糕餅店。
由於本身是熔岩系列的頭號粉絲，對於「綿密濕軟又可以卡在喉嚨下不去」的甜品特別情有獨鍾，於是二話不說推開了門，一探究竟。
店家裡頭裝潢非常少女心，裡頭不大，一整面卡通塗鴉牆，讓我想起小時候「雙子心」的年代。
走近櫃檯，檯面上一旁還有小玻璃櫃，裡頭擺放著座落在英式下午茶托盤上的月餅們。
首次探店，我點了三種口味。
黃色的是招牌溶岩月餅 Signature Lava Mooncakes ($3.25)
紫色的是芋頭溶岩月餅 Taro Lava Mooncakes ($3.25)
綠色的則是沒有爆漿的抹茶月餅 Matcha Mooncakes ($1.36)
就外觀來看，有溶岩餡的月餅體積明顯較普通的大一些。
迫不及待的我首先對芋頭口味下了手，本想說要優雅地將月餅撥開兩半，捕捉幾張讓人垂涎欲滴的風景，但沒想到月餅太脆弱手勁太大，一掐，裡頭餡料馬上噴的滿手滿桌，我與友人無助對看幾秒，傻眼之餘也只能說它是貨真價實的火山熔岩，爆的沒在客氣。
弄髒手的我，趕緊塞一半進嘴裡，吃下這場災難，沒想到迎來的是一陣出奇不意的幸福滋味。
裡頭的熔岩基底是蛋黃，有點像港式奶皇流沙包，但味道又非如此單純，朋友說吃到「蜂蜜」與「茉莉花香」，我點頭如搗蒜之餘也覺得有吃到哪麼一點「水果牛奶」的味道。
口感部分，麵衣外層酥垮，而中層則是我愛的油潤紮實，搭配裡頭的濃郁熔岩，三種層次在舌尖輪番打轉。
唯一美中不足的是芋頭味被濃郁熔岩給搶了那麼一點風采，還是吃的到，但非常地暗暗內含一點點光。
而招牌溶岩口味，裡頭所用的熔岩與芋頭的一樣，外頭則是使用綠豆製作的，這次學聰明的我們，錄下了撥開畫面，影片中可以看到那雙手非常小心，深怕再次弄髒自己店家的桌子。
趴開來看，簡直像是可以讓人沐浴在裡頭般，滿出來了。
最後一個抹茶，少了熔岩的加持，口感上如綠豆碰一般，吃起來就真的像抹茶口味般的綠豆椪，而抹茶味偏清淡，也是走暗暗哪含光的氣質。
整體來說，Aliya Lavaland 在熔岩的表現令人驚艷，吃下第一個時，新奇伴隨幸福感確實一度竄流全身，可是我必須承認，可能是甜度的關係，吃一個還好，當吃到第二個時開始會膩口，所以強烈建議如果想要品嚐得朋友，享用時最好配上一杯熱茶或咖啡，會更中和一些喔！
推薦給同樣熱愛熔岩系列甜點的粉絲們！
照片：LAWA 原創
Aliya Lavaland 店家資訊
地址：141 N Atlantic Blvd Ste 103, Monterey Park, CA 91754
營業時間：週一至週三 11AM–7PM 週四 1PM–6PM 週五 11AM–7PM 六日 12PM-5PM
