Isabella由《紐約時報》（New York Times）評選美國最強的 50 家餐廳本週出爐啦！從最寒冷的阿拉斯加到南邊的佛羅里達，由最專業的記者、編輯、美食評論家，實際走訪上百家餐廳之後，嚴選出的 50 家 2023 最佳 50 大餐廳，而獲選餐廳裡，洛杉磯就上榜 3 間！
先前由於疫情的緣故，許多老字號餐廳很可惜的在這幾年紛紛收起來，但是隨著這一年慢慢的開放，許多新的餐廳也隨之而起，今年的列表上有將近一半的餐廳都是在這一年內全新開幕，一起來看看洛杉磯這 3 間有幸被紐約時報欽點的餐廳都在哪吧！
Yess
這家今年 5 月在洛杉磯市中心的藝術區（Arts District）新開幕的日式餐廳 Yess，挑高的天花板配上木造的桌椅、加上藝術區特有的倉庫式建築，店裡相當明亮舒適，吧台的座位區還能欣賞到開放廚房內烹製料理的過程。
其實是從餐車起家，之前曾在倫敦擔任主廚的老闆兼主廚 Junya Yamasaki，2020 年開始在藝術區的街頭開始他的日式餐車 Yess Aquatic，提供客人新鮮又高品質的日式海鮮料理，橘紅色超顯眼的餐車讓他在藝術區擁有不小的名氣！
地址：2001 E 7th St, Los Angeles, CA 90021
營業時間：週三至六下午 5:30 AM 至 10 PM，週日 中午 12 PM 至 8 PM（週一、二公休）
網路訂位請點我
Perilla L.A.
Banchan，是韓文裡「小菜」的意思，我們常在韓式料理店吃到的泡菜、煎雞蛋捲、魚餅等等都是韓式小菜文化裡的一環，拿來當前菜或是主餐的配料都超級開胃下飯，而 Perilla LA 正是以販售小菜為主的一家，在洛杉磯中國城及迴音公園（Echo Park）交界的可愛小店。
在疫情中起家，店主 Jihee Kim 一開始只提網路販售，開著自己的小車在封城的時候，將新鮮小菜、韓式便當送到客人手上，而今年 7 月有了自己的小店面之後，顧客可以自己到店裡挑選喜歡的配菜，也提供客人現做的美味便當、飯捲等等熱食，下次如果有要去附近公園野餐的朋友，不妨順路拜訪這家超可愛的韓式小菜店！
地址：1027 Alpine St BLDG E, Los Angeles, CA 90012
營業時間：週三至週日 早上 11 AM 至下午 5 PM（週一、二公休）
網站：官方網站 提供網上預約自取
Quarter Sheets
簡簡單單的白色招牌、配上一個簡短的 PIZZA 字樣，這家在道奇球場（Dodgers Stadium）旁邊的披薩店，一到飯點可是大牌長龍，常常還沒打烊就賣完！
由 Aaron Lindell 跟 Hannah Ziskin 共同創立的 Quarter Sheets，主打的明星商品就是烤盤披薩（pan pizza），還有手工製作的蛋糕，兩人在舊金山的義大利餐廳相識，一起搬到洛杉磯後，他們在疫情之下開始以披薩、甜點快閃店將傳統意大利美味送到客人手中，現在店面開放之後，簡單的菜單、還有堅持純手工從麵團開始製作的烤盤披薩，累積了很多死忠粉絲，喜歡義式披薩的朋友們，下次去看球的時候不要錯過拉！
地址：1305 Portia St, Los Angeles, CA 90026
營業時間：週三至週六下午 5 PM 至 9 PM，週日中午 12 PM 至下午 2:30 PM /下午 3:30 PM 至 6 PM（週一、二公休）
網站：網路預約自取
