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【探店】網路爆紅螺旋形可頌 Delight Pastry 就能找到?外皮酥脆內餡滿滿! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

大家還記得前陣子從紐約(New York)炫風式出現的那款「螺旋形可頌」(Spiral Croissant)嗎?這種特殊形狀的可頌與一般可頌一樣,都是酥皮製成的糕點,但他的特別之處就是在於有著「螺旋形」的迷人外表。裡面不僅填滿了奶油,外面三分之一的酥脆酥皮還淋上了不同口味的沾醬。

另外,可頌的上層更是撒上了磨碎的巧克力、新鮮堅果或是乾水果等等作為裝飾,可以說是標準的色香味俱全。

先前,北加州坎貝爾(Campbell)的烘培店 Marvel Cake 就搶先一步的提供了這款網路超火紅的螺旋形可頌,不過現在就連南加州的朋友都有口福啦,因為有不少烘培店為了跟上「潮流」,也開始供應這款顏值超高,看了令人口水直流的螺旋形可頌!

一起搭上潮流這班列車的,是一間位在帕薩迪納(Pasadena)的 Delight Pastry,就在推出了這款迷人的小點之後,吸引了大批甜點愛好者前來朝聖。

目前在南加州供應這種可頌的店可說是少之又少,所以 Delight Pastry 的這款螺旋形可頌,總是在中午以前就被搶購一空,其中熱門口味更是早早就賣完,若沒有早起報到肯定向隅。

Delight Pastry 這間甜點店位於 Old Pasaden 旺區,店面寬敞亮眼,但店外沒有停車場,所以大家需要把車停在 Old Pasadena 的公共停車場裏,或者 Colorado Blvd 上的路邊停車位。

店內的裝潢相當明亮乾淨,也有不少座位,一眼掃過去能看到琳瑯滿目,陳列在玻璃櫃內的可頌與甜品。

Delight Pastry 螺旋形可頌
圖片來源:LA Weekly Asia

玻璃櫃上展示著可頌、馬卡龍、小甜品蛋糕和甚至還有生日蛋糕,不過看看看檯面上,螺旋形的可頌也已經所剩不多,建議有抓到機會一定要將全部口味都拿下嘗試。

Delight Pastry 的螺旋形可頌有不少口味選擇,像是覆盆子草莓(Raspberry Strawberry)、百香果(Passionfruit)、巧克力(Chocolate)、棉花糖(Marshmallow)和開心果(Pistachio)另外一項也是網路上的「爆款」方型可頌(Cube Croissant)則有紫薯椰子(Ube Coconut)、巧克力和開心果等口味。

不過 Delight Pastry 一天大約只會供應三種口味,另外一項方型可頌一天大概僅只會供應兩種,所以想多嘗試不同口味的朋友,可能得多來幾趟。

像這次探訪店內時,陳列櫃上僅展示覆盆子草莓、百香果和巧克力的螺旋形可頌,另外方形可頌僅僅只有開心果口味。

螺旋形可頌 $7.50

Delight Pastry 螺旋形可頌
圖片來源:LA Weekly Asia

Delight Pastry 的螺旋形可頌外皮肉眼可見的「千層」一口咬下也非常的鬆脆,奶油內餡調製的也相當滑順。

覆盆子草莓可頌的草莓奶油內餡是為甜中帶點酸味,整體的口感和味道都比較清爽,不會很膩。另外,百香果口味裏的內餡比起覆盆子草莓更酸,吃起來非常清新,是為當天最受歡迎的口味之一,陳列櫃上已剩下不多。

巧克力口味的螺旋形可頌就稍微欠缺一點特色,內餡巧克力醬比較甜膩,但也是一個比較「安全」和「大眾化」的一款口味。

開心果方型可頌 $7.50

Delight Pastry 螺旋形可頌店裡的方形可頌,開心果口味
圖片來源:LA Weekly Asia
Delight Pastry 螺旋形可頌店賣的方形可頌,卡士達內餡滿滿
圖片來源:LA Weekly Asia

開心果口味的方型可頌就沒有螺旋形可頌來的驚豔,這款可頌的外皮並不像螺旋形可頌一般香脆,而是像一般麵包一樣鬆軟,用刀子也不好切開。

這款方型可頌除了頂部有甜甜的開心果沾醬,內餡更是塞滿了大量的卡士達醬,一邊手撕可頌麵包,還能讓每一口麵包都沾上卡士達,也不會太過甜膩,麵包的剖面還能見到漂亮的粉色與粉綠色分層,還是一份好吃好看的甜食。

Delight Pastry 店家資訊:

地址:39 N Raymond Ave, Pasadena, CA 91103
電話:(626) 486-2124
網站:delightpastryca.com

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